Osteria Lavagnini abrindo suas portas dentro Central Lavagnini como se proporcionasse um novo destino culinário tanto para moradores locais quanto para viajantes.
Através de um redesenho cuidadosamente selecionado, o restaurante dá nova vida ao espaço em frente aos jardins da Fortezza da Basso, completo com uma roda panorâmica. Eu dei as ostras pratos tradicionais simples em um ambiente social florentino e de inspiração internacional, nos moldes de um hotel estudantil de luxo.
Um impressionante bar verde alto fica visivelmente no centro de um espaço repleto de plantas com uma dupla identidade: um bar de vinhos com rótulos selecionados e um * balcão de delicatessen. As obras de arte da galeria revestem as paredes deliberadamente, enquanto imagens de arquivo de edifícios e símbolos icônicos florentinos são exibidas ao lado de peças que celebram a cultura do vinho.
À noite Florentinos visitamos, fomos bem apresentados ervas (18-25 euros) Alimentos de presunto Grigio del Casentino de preservação lenta de Le Selve di Vallolmo em Poppi e queijo scrumptio combinados por De’ Magi, de criação própria, como leite de ovelha Briacacio em álcool envelhecido com passas de uva. Estávamos assados numa mesa rodeada por uma folha aconchegante A abóbora foi salteada com outras folhas de Aphaca (9 euros), seguido de um prato mais misto formatos de macarrão com molho de frutos do mar cacciucco (18 euros), que foi habilmente combinado com uma taça de vinho Barco Reale di Carmignano para aquecer o inverno. Outra tentação é o cardápio do fim de semana Tortelli estilo Mugello (16 euros) Maltagliati Ragù de galinha da Guiné (15 euros) e fraldinha cortada com salmoriglio molho (22 euros).
Certifique-se de falar com Valentina, a cozinha mãe que atende jovens viajantes na cozinha comunitária do The Social Hub Lavagnini e acrescenta personalidade extra à Osteria Lavagnini.
Osteria Lavagnini
viale Filippo Strozzi
Aberto diariamente para almoço e jantar, exceto domingo
+39 055 0621855
