Pesquisadores da Universidade de Nottingham relatam que uma combinação de certos suplementos nutricionais pode fornecer suporte imunológico e metabólico mais forte do que prebióticos ou ômega-3 sozinhos. As suas descobertas sugerem que esta abordagem emparelhada pode ajudar a reduzir o risco de doenças associadas à inflamação crónica.
Um estudo publicado em Revista de Medicina Translacionalcomparou três suplementos populares. O mais eficaz foi o simbiótico, definido como uma mistura de kefir fermentado naturalmente e uma ampla mistura de fibras prebióticas. Essa combinação causou a maior queda nos marcadores inflamatórios entre as variantes testadas.
Kefir e fibra prebiótica trabalham juntos
A mistura de kefir e fibra usada no teste foi fornecida pela Chuckling Goat Ltd. Ela contém uma mistura de bactérias probióticas naturais e leveduras criadas durante a fermentação tradicional do leite de cabra com grãos vivos de kefir. Esses grãos são culturas vivas que contêm dezenas de tipos benéficos de micróbios.
Quando o kefir, rico em micróbios vivos, é combinado com várias fibras prebióticas, o resultado é um efeito simbiótico. A fibra serve como combustível para as bactérias benéficas (que as alimentam), permitindo-lhes crescer e criar compostos benéficos como o butirato. O butirato é conhecido por seus efeitos antiinflamatórios e reguladores do sistema imunológico em todo o corpo.
Um teste de seis semanas mostra benefícios para todo o corpo
Ao longo de seis semanas, os adultos saudáveis que tomaram o simbiótico experimentaram as maiores reduções nas proteínas associadas à inflamação em comparação com aqueles que tomaram ômega-3 ou apenas fibras. Os resultados mostram que uma combinação de probióticos e prebióticos pode apoiar a imunidade e a saúde metabólica de forma mais eficaz do que suplementos de ingrediente único.
Os marcadores sistêmicos de inflamação são substâncias no sangue que refletem a inflamação que ocorre em todo o corpo, não apenas em uma área, como o intestino ou no local de uma infecção. Os participantes do grupo simbiótico apresentaram níveis globais mais baixos de inflamação, indicando um melhor equilíbrio imunitário e um risco potencialmente reduzido de doenças crónicas relacionadas com a inflamação (tais como doenças cardíacas ou outras doenças metabólicas).
O que acontecerá a seguir
Estudos futuros examinarão como esses suplementos funcionam em pessoas que já apresentam certas condições para compreender melhor seus benefícios potenciais.
O estudo foi liderado pela Dra. Amrita Vijay, da Escola de Medicina da Universidade de Nottingham. Ela disse:
“Nossa pesquisa mostra que, embora todas as três abordagens dietéticas reduzam a inflamação, o simbiótico – uma combinação de kefir fermentado com uma mistura diversificada de fibras prebióticas – tem o efeito mais poderoso e de amplo alcance.
“Isso sugere que as interações entre micróbios benéficos e fibras alimentares podem ser fundamentais para apoiar o equilíbrio imunológico e a saúde metabólica”.
