À medida que as famílias em toda a China se reúnem para 2026. Feriado do Ano Novo LunarOs pratos pré-preparados nos jantares de reunião – a peça central das celebrações do festival da primavera – voltaram a ser examinados.
As famílias chinesas, muitas das quais tendem a restringir os seus orçamentos, estão cada vez mais cautelosas. Disputa de alto nível sobre transparência alimentar E a qualidade que conta com milhões de fãs online e uma estrela em uma rede nacional de restaurantes é impressionante.
“Faço horas extras o ano todo e muitas vezes como comida pré-preparada, mas sempre parece barata e nada boa”, disse Ma Shui, gerente de vendas em Hainan, uma província no centro da China.
No entanto, “não há um único prato pré-preparado que eu gostaria de colocar na mesa do jantar de reunião”, acrescentou.
Num jantar chinês, semelhante ao jantar de Natal nos países ocidentais Véspera de Ano Novo Lunar Muitas vezes é considerada a refeição mais importante do ano – e aquela em que eles adorariam alocar mais dinheiro.
Tais comentários são comuns na China, pois levantam questões mais amplas sobre a confiança, a divulgação e a regulamentação na indústria de alimentos processados em rápido crescimento da China.
