na Toscana; festivais eles são administrados pela cidade tradicional feriadosgeralmente são instalados em cidades ou bairros, onde os voluntários cozinham grandes quantidades de pratos tradicionais ligados à região. Aqui está um ex redondo festivais Esta primavera está perto de Florença.
trufas em Montespertoli
Este festival de trufas da primavera, agora em seu 29º ano, é administrado pela Associação de Caçadores de Trufas de Lower Valdelsa Hills, que protege trufas cuja produção diminuiu ao longo dos anos. Graças aos esforços dos seus membros, algumas árvores simbióticas foram preservadas durante dez anos devido ao seu importante crescimento de tubérculos e os tubérculos naturais estão agora espalhados por Valdelsa. No cardápio o Tusco trata, como macarrão tagliolini com trufas, tártaro de carne com trufas frescas e banha de trufas. A barraca de comida, organizada em instalações climatizadas, estará aberta todas as noites para almoço e também para almoço de domingo.
Parque Urbano
Via Aldo Moro 92, Montespertoli
14 a 15 de março + 21 a 22 de março
Reservas: +39 393 2887112 ou 338 2590854
javali + tortelli em Scarperia
Este festival gastronômico acontece na cidade de Tusculano, na região de Mugello, famosa por seu estádio e pela produção artesanal de facas, 25 quilômetros ao norte de Florença. Estou aguardando o preenchimento da vaga adequada de acordo com javali e ” anual, recheado com tortelli adipiscing. O evento começa no sábado à noite a partir das 19h, com a cozinha aberta para almoço e jantar no domingo.
Clube MCL
Via San Martino 16, Scarperia
14 a 15 de março
Bife + cogumelos porcini em Pozzolatico
Situado no verde do recinto do Clube Recreativo Pozzolatico, este festival oferece um menu simples e saboroso. petiscos, primeiros pratos e sobremesas acompanham a atração principal; carnedisponível em porções de meio ou quilograma cogumelos porcini. Aberto a partir das 19h, o local fica na estrada de Galluzzo em direção a Impruneta.
Clube Recreativo Pozzolatico
Via Impruneta ad Pozzolatico 227
12 a 14 de março
Javali em Faesuli
A quarta edição Você deu ao javali Ele ganhou vida em três semanas consecutivas. Aberto às sextas, sábados e domingos à noite, e também para almoço de domingo, o cardápio oferece cozinha tradicional toscana com o javali como estrela.
Casa do Povo
por Matteotti 27-29, Fiesole
5 a 22 de março
Reservas: +39 055 597002
Doces em San Donato in Collina
Localizados nas colinas entre Bagno a Ripoli e Rignano sull’Arno, os moradores locais fazem fila por horas para se divertirem. festival de bolinho de arroz doce. Esta tradição é realizada há 30 anos, tanto que a aldeia é apelidada de “a aldeia”. bolinhos fritos“Arroz, leite, açúcar, laranja e, enfim, passas, todos sem glúten e podem ser degustados com vinho santo local. As barracas de comida funcionam aos sábados e domingos, das 8h30 até o final do dia. bolinhos fritos corra lá pela manhã!
SMS Club, San Donato in Collina
Até 19 de março
Frituras, tortelli + grelhados em Mugello
Dirija até Scarperia em um dia de primavera na cidade da Toscana para provar frito grandeuma combinação de frituras, típicas Macarrão tortelli de batata Mugello e carnes suculentas grelhadas. O festival está aberto para jantar aos sábados e para almoço e jantar aos domingos. Guarde seu recibo de alimentação e aproveite a entrada reduzida Palácio dos Vigáriosque “ durante séculos, as sedes dos magistrados estabelecidas pela república florentina para governar a cidade e o território que a rodeava, e Museu da Facaque dá nome a Scarperia.
Clube MCL
Via San Martino 16, Scarperia
11 a 12 de abril + 18 a 19 de abril
