É sem dúvida um dos chefs mais populares, importantes e populares do nosso país. E é isso Maru Butão Ele soube muito bem conquistar o carinho das pessoas que o acompanham há anos.
É por meio de suas redes sociais que ele ensina a buscar receitas inesquecíveis. Desta vez na sua conta Instagram Ele foi passo a passo fazer uma incrível kabutia recheada, preparo que faz sucesso no mundo todo.
“A verdade é que você pode rechear as abóboras com o que você mais gosta, mas esse recheio que tenho para você hoje é realmente épico, então vá em frente, faça! (Sinta-se desconfortável antes de ligar o fogão)”, começou ele.
“Hoje estou trazendo para vocês uma receita bomba: Kabutia recheada com camarão, queijo, milho e tudo de delicioso que vocês imaginarem. A partir de agora vou contar que os valores são visuais!! Depende do tamanho da abóbora. E com 250 gramas de camarão, estamos bem.” Maru Butão
“Primeiro corto a abobrinha ao meio e coloco no forno para cozinhar bem. Enquanto isso faço um molho com azeitonas, cebola branca, cebola roxa e um pouco de pimentão vermelho…o aroma que levanta a cozinha!
Retiro as cascas do camarão e faço um caldo rápido com algumas sobras de vegetais, que depois dá muito sabor. Quando a kabutia fica macia, retiro a polpa e misturo com o molho. Acrescento um pouco de caldo, queijo quartillo, milho cozido e camarão. Bati bem… e essa mistura vai direto para a abóbora! Cubra com um pouco de queijo ralado e leve ao forno até gratinar… e pronto. Super receita, super saborosa, fácil e muito rentável, disse Maru Botana.
