A KitchenAid considera a nova batedeira Artisan Plus a maior atualização para seus aparelhos desde 1955. Se você já ficou frustrado com as configurações de velocidade limitadas nas batedeiras icônicas da marca, você pode concordar. O novo Artisan Plus não só introduz uma configuração adicional de meia velocidade para dobrar e incorporar suavemente ingredientes como claras de ovo e frutas vermelhas, mas também apresenta uma alavanca de controle redesenhada para selecionar velocidades precisas entre 11 predefinições.
A alavanca de controle de velocidade possui um botão na extremidade que, quando girado um quarto de volta, libera o detentor que normalmente limita o movimento a 11 predefinições. No modo alternativo, a alavanca desliza suavemente para cima e para baixo na escala, desbloqueando o ajuste preciso da velocidade da ferramenta de mistura. Enquanto as versões anteriores do mixer usavam um sistema de controle eletromecânico interno, o novo Artisan Plus apresenta um sistema baseado em microcontrolador com sensores de efeito Hall para maior precisão.
Outras atualizações incluem luzes LED apontando para a tigela que a KitchenAid ajustou com uma temperatura e intensidade de cor específicas para tornar sua comida o mais apetitosa possível. Ele desliga automaticamente quando você inclina o mixer, mas você também pode ligá-lo manualmente usando a alavanca de controle redesenhada. O Artisan Plus também vem com um novo batedor que usa uma borda de silicone para raspar as laterais da tigela durante a mistura. Compatível apenas com novos misturadores, pois a eletrônica atualizada detecta atrito extra e aumenta automaticamente a potência do motor para manter a velocidade desejada.
