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Carol Alt tem lutado silenciosamente contra problemas de saúde debilitantes que a deixaram tão emaciada e frágil que a modelo está convencida de que está “à beira da morte”.
Alt, um dos rostos mais conhecidos da década de 1980, fez sua estreia na Sports Illustrated Swimsuit em 1981 e foi capa apenas um ano depois. Ela apareceu no outlet seis vezes entre 1981 e 1989. Apesar de enfeitar as páginas de diversas revistas, inclusive da Vogue, a estrela enfrenta desafios físicos.
“Tive problemas durante toda a minha vida”, disse Alt à colega modelo de maiô da Sports Illustrated e amiga Kim Alexis. O podcast “Atemporal”. “Eu tive alergia quando era criança. Eu costumava ter uma tosse que revirava o estômago. Eu tossia tudo.”
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Carol Alt foi entrevistada pela colega modelo de maiô da Sports Illustrated, Kim Alexis, para o podcast “Unexpired”. (Arnold Jerocki/WireImage,)
“… continuei orando”, ela lembrou mais tarde. “Eu disse: ‘Não me sinto bem’. Estou fazendo um trabalho. Eu não parecia bem. Eu estava literalmente sem emprego e tinha meu nome nele. … Todos pareciam melhores do que eu. Todo mundo é melhor que eu, melhor que eu. E voltei para Los Angeles muito deprimido e comecei a orar. Eu disse: ‘Alguma coisa está acontecendo. Deixe-me saber o que é. De qualquer forma, diga-me o que devo fazer.
Carol Alt comparece à estreia de “Paper Empire” em 25 de fevereiro de 2025 em Londres. (Eamonn M. McCormack/Getty Images para MIP Londres)
No auge de sua carreira de modelo, Alt estava vazia. Ela muitas vezes convive com má nutrição e hábitos alimentares restritivos. O cansaço constante que ela sentia não desapareceu; Intensificou-se ao longo do tempo.
Ela também lutava contra dores de cabeça frequentes e problemas de sinusite que a deixavam cansada. Dormindo pouco durante suas constantes viagens, ela se alimentava de café, açúcar e alimentos industrializados, sofrendo de problemas digestivos.
Foi seu amigo Steve Kanter quem sugeriu que ela contatasse o Alt Dr. Timothy Brantley, que ela descreveu como um grande defensor da dieta de alimentos crus.
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Uma dieta de alimentos crus concentra-se em alimentos que não são cozidos e processados ou aquecidos apenas a temperaturas relativamente baixas. Os proponentes argumentam que cozinhar destrói alguns dos nutrientes e enzimas naturais dos alimentos. Os defensores dizem que a dieta aumenta a energia, melhora a digestão e promove a saúde geral.
Os profissionais de saúde geralmente observam que as necessidades nutricionais variam de pessoa para pessoa e que nenhum plano de dieta funciona para todos.
A modelo e atriz americana Carol Alt na cidade de Nova York, por volta de 1988. (B Bennett/Bruce Bennett Studios/Getty Images Studios/Getty Images)
“Estou revirando os olhos”, disse Alt a Alexis. “Fingi anotar o número dele e liguei. … Uma vozinha dentro de mim disse: ‘Ei, você já tentou de tudo. Você pediu ajuda e agora joga isso fora.’ Felizmente, este é um número muito fácil de lembrar. Foi por isso que liguei.”
Kim Alexis e Carol Alt comparecem à estreia de “About Face: Supermodels Then and Now” no The Poly Center for Media em 17 de julho de 2012 na cidade de Nova York. (Jamie McCarthy/WireImage)
Quando Alt contou a Brantley sobre sua dieta, ele riu, disse ela.
“Sou alérgico ao irlandês, seja lá o que for que coloquem no centeio ou na cevada irlandesa, seja lá o que for”, disse Alt. “Sou alérgico a isso. É por isso que optei pelo uísque. Mas as pessoas precisam lembrar que estamos sempre viajando. Não sabemos em que fuso horário estamos.
Carol Alt no Club USA em Nova York, por volta de 1993. (Steve Eichner/WireImage)
“Eu acordo cedo nos dias de folga, tomo café escocês e chantilly”, disse Alt. “E quando estou trabalhando, como pão de pizza e cappuccino. Esse é o meu café da manhã. Essa é a Itália. Na França, eu bebo cappuccino e café. E o médico diz: ‘É a mesma coisa, açúcar e cafeína’.”
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Carol Alt aparece em uma cena da série de televisão de 1994 “Thunder in Paradise”. (Coleção Buena Vista Television/Everett)
“… Tive que sair de um buraco muito, muito grande porque, antes de tudo, sou viciada em café”, ela compartilhou. “Em segundo lugar, preciso do meu uísque pela manhã. Adoro meu chantilly. Eu realmente preciso voltar aos trilhos e sair completamente desse caminho. Timothy me guiou por isso. Quando comecei com Timothy, não conseguia ficar sem algo para comer a cada duas horas.”
Em 1996, aos 35 anos, Alt mudou completamente sua dieta. Ela nunca olhou para trás. Alt diz que as mudanças não aconteceram da noite para o dia, mas ela notou melhorias significativas nos seus níveis de energia e na saúde geral. A modelo diz que não se sente mais constantemente cansada e começa a se sentir mais forte e mais capaz de acompanhar as demandas de sua carreira.
Carol Alt desfila na passarela em um maiô branco durante o Sports Illustrated Swimsuit Show durante a Miami Swim Week no W Hotel em Miami Beach em 7 de julho de 2023. (John Parra/Imagens Getty)
Brantley encorajou Alt a eliminar alimentos altamente processados e a concentrar-se em frutas cruas, vegetais e outros ingredientes minimamente processados.
“Sem dúvida”, ela disse a Alexis. “Eu não me importo. E acredite, estou sentado em um jantar com nefrologistas que me colocam em risco porque sou um modelo estúpido. Mas ei, quer saber? Eu reconstruí meu corpo. Eu estava à beira da morte e estou de volta. Então você não pode me derrubar deste pedestal. Está no topo das montanhas. “
Carol Alt posa para um retrato na década de 1980. (Coleção Everett)
“…Lembro-me de meu pai morrendo, me dizendo: ‘Sabe, Carol Ann, eu deveria saber que algo estava errado quando não queria ir trabalhar’”, refletiu ela. “E aqui estava eu, me escondendo. Eu estava tipo, ‘Algo está errado. Seja o que for, (Deus), você me deu um pouco de celebridade. Eu sei que posso usá-lo para o bem. Por favor, me avise.’
Ao longo dos anos, Alt escreveu vários livros sobre como alimentos naturais e não processados podem ser usados para melhorar a saúde geral, os níveis de energia e o envelhecimento.
Carol Alt fez sua estreia na SI Swimsuit em 1981. (Charles Eshelman/FilmMagic)
“…Acho que as pessoas estão tentando entender que os alimentos processados têm muitos produtos químicos, muitos conservantes, muitas gorduras, óleos de cozinha e coisas realmente ruins.
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Carol Alt participa do Miami Swim Week 2023 Sports Illustrated Swimsuit Show no W Hotel em Miami Beach em 7 de julho de 2023. (Manny Hernandez/Wireimage)
Quando questionada sobre como espera ser lembrada, Alt não hesita, dizendo: “Fui uma inspiração e ajudei as pessoas a viverem uma vida melhor, a comerem melhor e a viverem melhor”.
“Se você come bem, você se sente melhor”, diz ela. “Quando você se sente bem, você é bom para as pessoas. É realmente sobre mim. … Eu realmente quero que as pessoas sejam felizes, e é difícil ser feliz hoje em dia. Isso é verdade, a menos que você esteja em paz consigo mesmo. Encontrei muitas pessoas. O mundo porque o universo conspira para trabalhar para você.”
Carol Alt tornou-se uma das supermodelos mais reconhecidas da década de 1980, ganhando o apelido de “The Face” e aparecendo em mais de 500 capas de revistas durante sua carreira. (Evan Apfel/Imagens Getty)
Em 2023, Alt disse à Fox News Digital que ela teria feito algumas coisas de forma diferente como modelo.
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“Quando eu tinha 18, 19 anos, alguém me disse: ‘Você come vegetais crus’”, disse ela na época.
“Sofri na minha carreira de modelo porque estava sempre cansada, sempre desnutrida.
Carol Alt é vista aqui em 24 de julho de 2020 em Santa Margherita di Pula, Itália. (Danielle Venturelli/Getty Images)
“Eu não sabia o que comer de manhã, à tarde, à noite, quanto e o que sustentaria minha energia, e sofri muitas vezes”, disse Alt.
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A modelo Carol Alt participa da festa de 50 anos da Sports Illustrated Swimsuit no Swimsuit Beach House em 18 de fevereiro de 2014 na cidade de Nova York. (Gilbert Carrasquillo/FilmMagic)
Se Alt tivesse mudado a maneira como comia antes, sua carreira de modelo teria sido “extremamente” diferente.
“Não tenho energia para ser descolada e descolada”, diz ela.
