O Festival do Mel de Hatta contou, pelo quarto dia, com uma grande afluência da população de Hatta e dos seus visitantes de várias regiões do país, confirmando o sucesso da sua décima sessão em atrair o público e familiarizá-lo com as características naturais únicas da cidade de Hatta, que se caracteriza pela sua diversidade de terreno e ambiente rico, tornando-a um destino ideal para a prática de múltiplas actividades recreativas e económicas, das quais a apicultura e a produção de mel estão entre as mais proeminentes.
O engenheiro Hind Mahmoud, Diretor do Departamento de Laboratório Central de Dubai, revelou que o laboratório móvel inteligente completou 350 verificações instantâneas em amostras de mel durante os primeiros três dias do festival, que é considerado um dos festivais anuais mais proeminentes de apoio aos apicultores e ao setor de produção de mel no Emirado de Dubai e nos Emirados Árabes Unidos, com a participação de 60 apicultores dos Emirados.
Melhorar a qualidade
Explicou que o laboratório móvel está localizado no local do festival para realizar testes especializados para detectar leveduras e fungos que possam ser gerados nos produtos melíferos, o que contribui para melhorar a qualidade do produto e a confiança do consumidor. O município forneceu um pacote de instalações e serviços de apoio aos apicultores nacionais na região de Hatta, sendo os mais proeminentes os serviços do Laboratório Central de Dubai para realizar testes laboratoriais imediatos de amostras de mel, para expositores ou visitantes, para garantir a qualidade do mel e sua conformidade com as especificações padrão aprovadas, e inclui a medição da porcentagem de açúcares totais, glicose, sacarose e frutose, exame de hidroximetilfurfural e outros testes. Ela destacou que o Município de Dubai introduziu atualizações avançadas no laboratório móvel inteligente, que incluiu a adição de exames químicos e geológicos para materiais, alimentos e produtos de consumo, e bens, no âmbito do desenvolvimento do sistema de exames e da expansão do escopo de serviços para atender às necessidades dos clientes. Reflete o compromisso do município em desenvolver os seus recursos e aproveitar as suas capacidades para fornecer serviços inteligentes de alta qualidade que melhorem a supervisão e garantam a segurança dos produtos comercializados nos mercados.
As amostras de mel são examinadas de acordo com as especificações padrão emitidas pela Autoridade de Padronização e Metrologia dos Emirados. Ela confirmou que os testes são realizados diariamente durante os cinco dias do festival.
