(Nota do editor: os comentários a seguir contêm spoiler The Bears Temporada 5, Episódio 8 “Chicago’s Original Beef” – o final da série. Para uma análise sem spoilers, leia nossa análise pré-exibição. )
No terceiro episódio da quarta temporada de Bear, Bear recebeu não uma, mas duas estrelas Michelin. Eu não culparia você se você não percebesse – Cami (Jeremy Allen White) e Syd (Ayo Edbeli) certamente não tinham ideia de que na noite em que Richie (Ebon Moss-Bachrach) recebeu uma família para passar férias em uma noite nevada de verão em Chicago, Peter Clark (Gary Janetti) também estava lá. Eles não estão tão preparados ou sentindo a pressão como estavam no sétimo episódio da quinta temporada, quando o Sr. Dearborn (Peter Grosz) aparece como o chamado “homem estrela”.
mas se você soubesse você não está sozinho. Afinal, Clark também é o nome de uma rua na Windy City – onde Jessica (Sarah Ramos) foi denunciada a um inspetor Michelin por localização – e “Scallop” oferece alguns acenos incisivos à importância do restaurante solo. O nome é uma revelação inoperante. Ele também comia sozinho, parecia extremamente atencioso e fazia questão de elogiar o “ambiente” da sala, a equipe de serviço de “leitura de mentes” e as vieiras “extraordinárias” de Syd. Quando ele entrou no carro e olhou longa e com admiração para a neve falsa atrás dele, eu já havia escrito em minhas anotações: “O Sr. Clark é um representante da Michelin em todos os sentidos da palavra”.
Grande parte da quinta temporada quer que esqueçamos o Sr. Clark. Sua aparição na época foi enterrada em um episódio dedicado aos medos existenciais de Ridge (sobre o iminente novo casamento de sua ex-esposa) e aos desenvolvimentos românticos de Cami. (Sua grande conversa com Claire encerra o episódio.) Sua chegada tão cedo na temporada também o ajuda a esquecer o fato de que tudo isso é fundamental se quisermos aceitar a tensão do serviço de jantar do penúltimo episódio, em que toda a equipe deve completar missão após missão para garantir que o Sr. Acontece que ele era apenas mais um convidado, o que destaca outra parte da sabedoria de Jéssica: a única maneira de ganhar uma estrela Michelin é “tratar bem todos os convidados”. Eles entram pela sua porta como se fossem os escolhidos. ”
Então espere: devemos lembrar do Sr. Clark ou esquecê-lo? Acontece que a resposta é ambas. Ao assistir “Mr. Dearborn” e o resto da quinta temporada, a importância do Sr. Clark em sua mente pode afetar sua apreciação do resultado final de “The Bear’s”. Se você estivesse convencido de que o destino do restaurante havia sido resolvido meses atrás, o suspense no episódio sete, “Caramel”, poderia ter sido mínimo. Claro, você adoraria ver Syd, Richie, Carmy, Tina (Liza Colón-Zayas), Neil (Matty Matheson), Marcus (Lionel Boyce) e Natalie (Abby Elliott) se unirem e darem o seu melhor, mas sem o risco de ganhar uma estrela Michelin, toda a sua angústia é em vão.
Esse é o ponto e o problema. Eles não precisam se preocupar com nenhum de seus convidados, assim como não deveriam se preocupar com o futuro e o passado em detrimento do presente. Assim diz o show. Mas é difícil viver o momento em que está claro que o momento passou – como a 5ª temporada nos pede para fazermos repetidamente. Você precisa apreciar a vida como ela está acontecendo, assim como deveria ser capaz de apreciar uma história à medida que ela se desenrola, em vez de revirar o enredo em sua mente, seguindo instruções para evocar esse momento ou momento.
No entanto, apesar das manobras de Clark e Dearborn, e de seu final de uma hora, a 5ª temporada é bem-sucedida porque sua intriga artística está enraizada no personagem e não no enredo, e o personagem é o que mais importa. O banco de memória é grande o suficiente para garantir que os grandes momentos cheguem, quer você os tenha previsto ou não, porque – parafraseando uma frase de Luca (Will Poulter) – “The Bear” tem algo que nenhum outro programa de TV tem: família.
Principalmente essa família e esse elenco. É para eles que sempre voltamos e, como a própria série, o final depende dessa conexão para nos levar através de uma estrutura instável. (Eu até acho que foi um passo além ao fazer com que a diretora de elenco ganhadora do Emmy, Jeanie Bacharach, reconhecesse a importância do personagem na série Como florista de Rich. )
O equilíbrio sempre foi um problema em “The Bear”, e o final não pode deixar de tornar a última temporada de Harmony um pouco estranha. Nos primeiros sete episódios, Sid foi empurrada para a frente, mas no último minuto ela foi relegada para o banco de trás: ela ganhou duas estrelas, almoçou divertido com o pai e então, presumivelmente, desmaiou de exaustão como planejado. Além de ir à festa de aniversário da filha de Richie, foi isso. O arco completo de Syd foi bastante satisfatório – passando de fã / aprendiz de Carmy para seu sucessor mais maduro – e terminou no meio do episódio 8. A co-estrela não deveria dar a cena final em vez de o ator coadjuvante de mãos dadas com sua nova namorada?
Então, novamente, o quão bem você se lembra dos episódios anteriores pode influenciar sua reação à ênfase (ou falta dela) do final em Syd. A noite em que ganharam duas estrelas começou com uma longa e amorosa montagem de Syd cozinhando suas premiadas vieiras. Luzes rosa e roxas inundaram a cozinha azul enquanto ela aperfeiçoava o prato que faria sua realeza culinária, levando quase três minutos para entregá-lo a Cami para aprovação de seu chefe.
A presença dela é amplificada e a dele é diminuída – como deveria ser, não apenas porque é a receita dela, mas porque este momento agora marca a reivindicação de Syd ao topo da cadeia de chefs. Isso foi importante na época, porque o prato acabou no cardápio, e importante no longo prazo, porque o prato rendeu ao The Bear uma estrela Michelin.
Se esses momentos terão a mesma profundidade de sentimento quando o final chegar é outra questão. “The Bear” tenta evocar memórias em diálogos, como quando Peter Clark grita vieiras ao ligar para Cami, e quando Cami faz questão de dizer “você Ganhou duas estrelas”, ao informar Sid sobre sua vitória. Mas o resto do episódio ainda priorizou o destino de Cami sobre todo o resto, e os momentos finais do show são cruciais para as memórias dos telespectadores.
O que devemos fazer sobre o que aconteceu com Kami? O roteirista e diretor Christopher Stoller mantém os detalhes um tanto abertos, embora eu sempre tenha assumido que ele voltou para Bear como estagiário de arquitetura depois daquela ridícula entrevista de emprego. Quero dizer, vamos lá. Deveríamos realmente acreditar que, porque Cami adora pintura e arte, ele vai dedicar o resto de sua vida a projetar estacionamentos e terminais de aeroportos? Quando ele entrou no escritório de Bonnie Hunt, acreditei ele Acredite que é isso que ele quer. Mas tudo termina quando ela menciona as ervilhas “vibrantes” de sua antiga lanchonete. Ele foi puxado para trás. Ele não podia deixar ir, nem deveria. Não agora, à medida que ele se torna o chef que sempre precisa ser.
Seu monólogo final incoerente (leia-se: auto-indulgente) (em uma série repleta deles) se inclina para uma leitura atipicamente romântica de seu tempo como chef. Ele chamou seu último turno de “um show de merda completo”, mas também “o mais divertido que já tive”. Ele sorriu. Ele até sorriu um pouco – Kami! rir! ele é feliz. Isso é o que é importante. Quando ele manda uma mensagem para Mikey dizendo “está tudo bem” – sentado no escritório do Urso de uniforme completo, olhando fotos dos pratos que eles prepararam – não importa se ele volta para a cozinha para sempre ou volta para ajudar antes de sua próxima entrevista de emprego. (Não Caminho Hunter o contratou depois de ouvir todo mundo Que.)
Ele encontrou uma maneira de escapar da dor, da dor de cabeça, da merda que estava acontecendo em sua cabeça e alcançar um novo nível de paz. Ele encontrou sua casa. Ele foi descoberto – ouso dizer isso? ——Sua família.
É um final adequado para Kami, especialmente porque ele relembra o início de sua história. Onde antes havia um homem solitário vendendo jeans por dinheiro para comprar carne e cozinhando sozinho na lanchonete de seu irmão morto, agora, como ele disse em uma entrevista, “um grupo de caras apoiando uns aos outros e tentando levantar uns aos outros”. Há um restaurante completo e totalmente funcional administrado por uma família totalmente funcional e funcional. O caos se transformou em calma, que era exatamente o que Kami precisava.
Se este é o final ideal para “O Urso” é menos certo. Todos têm um final feliz, desde o primeiro voo de Richie até a promoção de Tina, até a resolução de Marcus com seu pai, até os planos de franquia de Ebra, até o feliz equilíbrio entre vida profissional e pessoal de Natalie. Tomados individualmente, eles são conquistados com dificuldade, mas misturados no final de uma hora, são pegajosos demais – como uma deliciosa carne italiana afogada em molho de queijo.
No geral, este é o “Urso”. A série de Storer é irregular, mas sincera, atraente, mas fixa, de expressão íntima, mas abrangente, sempre voltando aos seus protagonistas no final, mesmo depois de uma temporada que se concentra especificamente em Sid, e – ame ou odeie – um final que garante que o que veio antes será docemente lembrado. Mais uma vez, o monólogo de Cami diz muito, suas palavras carregam o peso de “Urso”.
“Durante todo o tempo em que fiz isso, acho que só queria chegar ao fim… queria continuar vivo”, disse Kami. “Não quero conhecer meus colegas de trabalho, não quero me preocupar com eles, apenas os vejo como ferramentas para me ajudar a sobreviver na cozinha.”
Talvez “O Urso” demore muito tempo para que Cami aprenda a viver e não apenas a sobreviver. Talvez, às vezes, isso aconteça às custas de outros atores. Talvez um equilíbrio melhor pudesse ter evitado que o final se transformasse em caos. Mas no final das contas, não importa quem deu a Syd uma estrela Michelin ou onde Carmy acabou trabalhando. O importante é que todos se sintam como uma família – uns com os outros e conosco. Os momentos que fizeram isso acontecer são memórias que valem a pena guardar.
Basta embaralhar conforme necessário.
“Bear” está disponível para assistir no Hulu. FX vai ao ar episódios da 5ª temporada todas as quintas-feiras às 21h (horário do leste dos EUA) até o final de 6 de agosto.
