Há uma diferença de preço de $ 100 entre os modelos Artisan Plus e Artisan. Porém, os recursos do fabricante Plus são pequenos, mas poderosos, e a diferença de custo parece uma pechincha, principalmente nas receitas de suor superior. Este modelo atualizado possui um motor de 350 watts mais potente em comparação com a série de 325 watts do fabricante. Com o aumento da intensidade do artista surge também uma nova precisão no controle de velocidade. Configurações de torque e meia velocidade Knot Plus Artisan, para que você possa mover entre duas e 2,5, até 11. As gerações anteriores foram ampliadas em 10 velocidades.
O recurso “Soft Start” do Artist Plus faz transições suaves entre as velocidades. Combinado com a luz LED colocada acima da tigela, permite a administração mais precisa das misturas. Quando comparei os modelos das séries Artisan Plus e Artisan, descobri que a adição de uma lâmpada e velocidades de mistura precisas por si só tornava o preço mais alto um pouco mais caro. Costumo parar de mixar para verificar visualmente o progresso com minha batedeira da série Artisana, enquanto o Artisan Plus pode funcionar sem quebrar o ritmo.
Misture e combine
Olhando para os acessórios KitchenAid do ano passado, fica claro que o Artisan Plus é uma atualização. O chicote, o gancho de massa, a plaina de martelar e a nova ponta de martelar são todos de aço inoxidável, brilhantes e pesados. Além do que eu tinha em mãos para o modelo 64 (a maioria dos acessórios se perdeu com o tempo), os misturadores antigos tinham uma combinação de alumínio e poeira que foi filtrada com os acessórios. Todas as emoções, independentemente da geração, são projetadas para serem laváveis na máquina de lavar louça; entretanto, esse é o caso do médico do Artificer Plus.
Presumo que todos estejam se misturando ao mesmo tempo e fazendo tudo igual. Embora minha cozinha de pseudoteste fosse caótica, foi esclarecedor ver as diferenças geracionais no comportamento e até mesmo pequenas mudanças no sistema ao longo do tempo. A pegada do artista Plus não ocupou mais espaço em relação às gerações anteriores. Também é fundamentalmente diferente de uma batedeira KitchenAid Artisan, ou mesmo de um modelo de 1990.
