Chatbots no drive-thru são apenas o começo

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Em 2021, McDonald’s Tornou-se a primeira grande rede rápida cumprimentando os clientes com um chatbot de IA no drive-thru. Ela começou pequena, implantando tecnologia de pedidos de voz em suas 10 localidades em Chicago. McDonald’s desenvolveu um posto de tecnologia drive-thru para adquirir o AprendizMarcamos o início da tecnologia de fala baseada em voz em 2019 e mais tarde eles trabalharam com a IBM endo organização automatizada.

Este é apenas o começo de um drive-thru de IA. Damas e corra lá se uniu à empresa de IA Presto enviar um chatbot a todos os motoristas corporativos nos EUA até 2022, com o objetivo de vender mais alimentos e bebidas aos clientes e melhorar a precisão dos pedidos. A empresa também disse que a tecnologia “liberará funcionários para mais áreas de seus negócios”.

Wendy’s e Taco Bell seguiram o exemplo. Em 2023, Wendy lançou seu chatbot “FreshAI” em Columbus, Ohio, um em 2023; A empresa trabalhou com o Google para desenvolver um chatbot de IA treinado na linguagem da franquia, para entender que “leite” é “Gelado” e “JBC” é “cheeseburger júnior”. A tecnologia da Wendy’s começou a se expandir meses após o lançamento, afirmando que acertou os pedidos 86% das vezes, sem intervenção do operador.

A Taco Bell estava testando seu drive-thru de IA de voz na mesma época e mais tarde anunciou planos para expandir a tecnologia para 100 locais nos EUA até o final de 2024. Semelhante a outras cadeias de fast food, a Taco Bell apresentou a ideia como uma forma de reduzir a carga sobre os operadores comerciais e os tempos de espera do drive-thru. Outras redes estavam experimentando a tecnologia, incluindo Pão paneracastelo branco Carl’s Jr., Panda Expresso e Popeyes.

No momento, encontramos pelo menos um chatbot de IA em uma de suas redes locais de fast food. Falei com um no Checkers, onde um homem rapidamente tirou um dos sanduíches que eu estava tentando pedir, sem estoque. Embora as empresas continuem a aumentar o uso do drive-thrus de IA, os clientes não são exatamente fãs dele.

UM Pesquisa de janeiro de 2025 conduzida pela YouGov Descobriu-se que 55% dos americanos prefeririam que um ser humano anotasse seus pedidos no push-thru, em comparação com 21% que não preferiam nenhum e 4% que preferiam usar um chatbobo de IA. Essa resposta geralmente morna pode ter um impacto em algumas franquias, já que o McDonald’s encerrou sua parceria com a IBM em 2024. Um ano depois, Dane Mathews, diretor digital da Taco Bell, relatou O Wall Street Journal Ela planeja implantar seu próprio drive-thru de IA depois que os clientes expressaram suas frustrações nas redes sociais e testaram a tecnologia. pedindo 18.000 copos de água. Algumas pessoas recomendam fazer isso igualmente indigno comandos ou falar em outro idioma como uma tecnologia que passa e fala com uma pessoa que trabalha.

A frustração do cliente não apenas atrapalha o drive-thrus da IA ​​em trânsito; sua fé também flui. No ano passado, a Comissão de Valores Mobiliários encomendou Presto – a empresa que alimenta os drive-thrus de IA em Checkers, Rally’s, Carl’s Jr., Hardee’s e agora em Dairy Queen – com clientes se perguntando sobre as capacidades de sua tecnologia. Em 2023, um documento da SEC revelou que trabalhadores humanos nas Filipinas foram assumidos pelo sistema Presto AI para vários pedidos.

As cadeias rápidas capturam a IA, além do impacto do impulso. Embora O Wall Street Journal entrega para dar uma segunda chance ao drive-thrus alimentado por IA do McDonald’s, ele também está explorando outras maneiras de usar a tecnologia, incluindo um sistema que prevê que seu equipamento (pois parece que a máquina de sorvete está sempre fora de serviço) provavelmente quebrará. Também usando a empresa Escalas de escala AI comparando o peso do pedido com o peso em si, e depois os trabalhadores observando se falta alguma coisa, ajudando poderosamente os atendentes a lembrarem de montar sua sacola com batatas fritas.

O Burger King, que está realizando um teste piloto de IA, anunciou em fevereiro que está testando um assistente de IA, chamado “Patty”, que vive dentro das cabeças dos funcionários. Os funcionários podem conversar com um assistente de IA se precisarem preparar comida, por exemplo, se esquecerem quantas tiras de bacon colocar em um Texas Double Whopper. Ao mesmo tempo, Patty ouve os funcionários para avaliá-los quanto à gentileza. Isso significa verificar se eles dizem “obrigado, Burger King”, “por favor” e “obrigado”. O Burger King também usa IA para informar os gerentes quando uma máquina está parada para alimentos ou se um item está fora de estoque, bem como para remover os itens afetados do menu digital.

É Taco Bell para ser experimentado também com um painel de menu baseado em IA. Mas, em vez de apenas usar IA para remover itens do menu, a tecnologia será usada para “alterar dinamicamente o layout, o conteúdo e o visual da base do drive-thru”, disse Ranjith Roy, diretor financeiro da empresa-mãe da Taco Bell, Yum! chamada de ganhos mais recente. Roy não expandiu isso, mas parece que a Taco Bell pode ajustar o que está no menu com base na atração de clientes.

Outros usos da IA ​​também estão chamando a atenção. os dois Culver’s e Zaxby’s com a empresa Berry AI disseram que funcionam como temporizadores de câmera no drive-thru para capturar dados sobre fluxo de tráfego, serviço, execução e muito mais. Berry AI afirma que sua tecnologia reduz o tempo de serviço drive-thru em 20 a 40 por cento. Parece que cadeias mais rápidas poderiam começar a implantar tecnologia de IA que seja menos óbvia do que os chatbots de IA na janela do drive-thru, seja mudando menus que você não vê ou uma balança que mede sua sacola antes de ser entregue a você – pelo menos enquanto essas empresas estão aperfeiçoando sua tecnologia de chatbot.