Num fim de semana recente num supermercado premium em Xangai, Zhao Wenyu, um especialista em tecnologias de informação de 33 anos, parou em frente ao corredor de alimentos saudáveis, comparando o conteúdo proteico e as listas de ingredientes da granola importada e do leite orgânico – em vez de verificar se havia descontos.
Zhao agora gasta cerca de 3.000 yuans (US$ 420) por mês em alimentos orgânicos, suplementos nutricionais e bebidas funcionais, acima dos cerca de 1.200 yuans de três anos atrás. “Não me importo de pagar mais se estiver satisfeito com a qualidade do produto”, disse ele, acrescentando que a saúde e o valor a longo prazo tornaram-se mais prioridades do que a negociação.
À medida que a base de consumidores de rendimento médio-alto crescia, os gastos discricionários eram cada vez mais direccionados para produtos premium que proporcionassem qualidade e valor sólidos, disse ele.
A escala deste grupo demográfico é importante. As estimativas da Economist Intelligence Unit mostram que o rendimento disponível anual das famílias chinesas atingiu mais de 25.000 dólares em 2024 e deverá quase duplicar até 2029. As famílias que ganham mais de 35.000 dólares em 2024 ultrapassaram as da Alemanha, Japão, Reino Unido e França.
