À medida que encerramos nosso estilo de vida saudável em 2026, a tendência dos refrigerantes saudáveis continua. A Pepsi lançou seu refrigerante embalado com prebióticos no outono de 2025, após a aquisição da marca de refrigerantes prebióticos Poppi por US$ 1,95 bilhão no início do ano. Com os principais players da indústria tradicional de refrigerantes adotando o movimento das bebidas saudáveis, fica claro que essa tendência não vai desaparecer. Os refrigerantes saudáveis vieram para ficar.
Mas com todas estas bebidas prometendo redução de açúcar, baixas calorias, prebióticos e outros benefícios para a saúde, surge uma grande questão: Será que estes refrigerantes estão à altura das suas alegações de saúde? Pedimos aos especialistas que descobrissem.
O que é refrigerante prebiótico?
Poppi é uma das muitas marcas de refrigerantes prebióticos que ganharam popularidade, apesar de um processo recente alegando seus benefícios para a saúde intestinal.
As bebidas prebióticas têm um momento quente. Junto com marcas de rápido crescimento como Poppi e Olipop, a Coca-Cola lançou um novo refrigerante prebiótico chamado simplesmente Pop. Com cinco sabores baseados em ingredientes naturais, pode ser visto como uma alternativa saudável aos refrigerantes como Coca-Cola ou Pepsi.
Outras marcas também estão entrando neste mercado crescente. Eles incluem:
- Maravilha Selvagem
- Cultura Pop
- Turveda
- Pop forte
- SunSip (da marca de kombuchá Health-Ade).
David Clarke, internista certificado, gastroenterologista e presidente da Associação para o Tratamento de Sintomas Neuroplásticos, explica: “refrigerantes funcionais emergentes estão tentando reduzir a categoria. Variedades prebióticas como Poppi e Olipop incorporaram ingredientes como inulina de agave e fibras de raiz de chicória, que teoricamente estimulam, são úteis e reduzem de 25 a 50 por cento menos conteúdo por “cesta de açúcar”. P.*2 – refrigerantes tradicionais comparados
Mas acrescenta: “No entanto, os benefícios da salvação permanecem incertos”.
Isto é conhecido no recente processo movido pela primeira vez por Popéia. Em Cobbs v. (Tribunal Distrital dos EUA para o Distrito Norte da Califórnia, 2024), um consumidor moveu uma ação coletiva contra uma marca. O ele diz para interpor Poppi “contém apenas dois fios de P. de fibra prebiótica, uma quantidade muito baixa para fornecer benefícios significativos à saúde intestinal ao comê-lo sozinho”. Como explica Clarke, “P. duas de suas fibras prebióticas podem ficar aquém do limite de cinco gramas necessário para melhorias mensuráveis na saúde intestinal”.
Além disso, essas opções de refrigerantes prebióticos podem apresentar desvantagens. Alguns contêm vinagre de maçã, por exemplo, que pode fazer mal aos dentes devido à sua acidez. (Embora o ACV possa trazer alguns benefícios à saúde, conforme evidenciado pelo número de bebidas que o incluem, é melhor consumi-lo com uma escova de dentes.)
Os refrigerantes e marcas similares são realmente saudáveis?
Embora os refrigerantes prebióticos contenham menos açúcar do que os refrigerantes tradicionais, os especialistas recomendam verificar cuidadosamente o conteúdo de fibras e as listas de ingredientes.
As bebidas prebióticas estão sendo apresentadas como alternativas saudáveis aos refrigerantes. Mas eles são? Perguntamos a alguns especialistas se esta é realmente uma opção saudável de refrigerante.
Vamos repetir algumas das respostas aqui:
- Com Anastasia Kalinutricionista e bióloga no app Luvly‘Bem’, disse ele, ‘depende do que dissermos.’ Comparados aos refrigerantes tradicionais, que são carregados com açúcar e ingredientes artificiais, os refrigerantes prebióticos parecem uma opção melhor”.
- Rafael Cuomo Dr.professor e cientista biomédico da Escola de Medicina da Universidade da Califórnia em San Diego e epidemiologista clínico do câncer. Ele diz: “Do ponto de vista da prevenção de doenças potencialmente fatais, como câncer e doenças cardíacas, uma consideração importante é reduzir a ingestão de açúcar. Alguns refrigerantes mais recentes são formulados com baixo teor de açúcar e adição de fibras e, portanto, são opções melhores do que os refrigerantes tradicionais. No entanto, não são necessariamente melhores opções do que os refrigerantes tradicionais.
- Brian Bethkefundador do Maple Bear Fund, diz: “Mais pesquisas são necessárias. Os benefícios de comer fontes de prebióticos integrais são conhecidos, mas há uma falta de estudos revisados por pares sobre refrigerantes prebióticos. Além disso, alguns adoçantes como estévia e eritritol, as maneiras pelas quais não entendemos completamente o impacto do microbioma. Resumindo: é complicado.”
A chave é que o que está sendo comercializado como refrigerante saudável pode não trazer os benefícios que você acredita. Os benefícios para a saúde dos prebióticos estão bem documentados (Efeitos na saúde e fontes de fibra dietética prebiótica2018; Prebióticos: definição, tipos, fontes, mecanismos e aplicações de volume2019). No entanto, muitas dessas opções de refrigerantes prebióticos contêm apenas vestígios desses nutrientes de fibra. Eles realmente não podem ser comparados aos benefícios que você obtém de fontes alimentares integrais de prebióticos.
Como explica Cuomo, “Os refrigerantes prebióticos podem contribuir com uma pequena quantidade de fibra, mas não são a principal fonte de ingestão significativa de prebióticos. Uma dieta rica em vegetais, legumes e grãos integrais proporciona benefícios significativamente maiores para a saúde intestinal, que têm sido associados à redução do risco de doenças cardíacas e vários tipos de câncer”.
Amy Eloheim, profissional de saúde credenciada, médica holística licenciada e fitoterapeuta, resume perfeitamente: “O refrigerante prebiótico pode ser uma forma conveniente de apoiar a saúde intestinal, mas não deve ser sua única fonte de prebióticos”.
O que dizem os especialistas sobre refrigerantes saudáveis?
Quando você está procurando uma alternativa saudável ao refrigerante, fique de olho em alguns.
Amy Lee, nutricionista médica e fundadora Nucíficosugere: “Leia os ingredientes palavra por palavra e procure palavras-chave que reflitam o açúcar. Existem mais de 70 nomes de açúcar que podem ser encontrados em alimentos processados. Além disso, procure bicarbonato de sódio para mantê-lo fresco e reter a cor que desejo e um certo sabor. Pessoalmente, não sou fã de adoçantes artificiais, mas notei muitos deles adicionados ao açúcar processado. “
Cuomo recomenda evitar adoçantes artificiais, juntamente com “ácido fosfórico, corante caramelo e cosméticos que podem contribuir para inflamação ou perturbação metabólica”. Ele acrescenta: “Os consumidores devem priorizar um menor teor de açúcar, de preferência menos de 5 gramas por porção, e, em vez disso, um teor de fibra”.
O novo refrigerante prebiótico da Coca-Cola, Simply Pop.
Clarke acrescenta mais especificidade ao que procurar se você deseja um refrigerante saudável para apoiar a saúde intestinal. “Verifique se há tipos específicos de fibra (por exemplo, inulina, galactooligossacarídeos (GOS)) e peso. As marcas que anunciam os benefícios intestinais devem divulgar o conteúdo de fibra com destaque, idealmente excedendo 4 a 5 P. por porção.”
Vamos dar uma olhada no que você pode usar para comprar uma alternativa saudável ao refrigerante:
- Menos de 5 gramas de açúcar
- P. quatro ou mais fios, de preferência com diferentes tipos de fibra inscritos
- Sem adoçantes artificiais
- Sem coloração artificial
- Sem drogas
- Não ácido fosfórico
“Os refrigerantes prebióticos podem ser divertidos e refrescantes para apoiar a saúde intestinal, mas vamos manter isso em perspectiva – eles não substituem a fibra alimentar ou uma panacéia para a digestão”, diz Kaliga. “Aproveite-os como um acréscimo ocasional à sua rotina, mas não confie neles como seu primeiro plano para melhorar a digestão.”
Como fazer refrigerante saudável em casa
Fazer seu próprio refrigerante saudável em casa permite controlar os ingredientes e obter quantidades significativas de fibra prebiótica.
Aquele refrigerante prebiótico em que você está pensando pode não fazer maravilhas para a sua saúde intestinal. Se ainda estiver procurando uma opção melhor, você pode preparar uma por conta própria. Recorremos aos especialistas para sugerir algumas coisas que você pode misturar e combinar para tornar as outras boas em casa.
Água com gás
Lee está começando com uma base de água com gás à qual você pode adicionar sabores naturais. Como a água é um dos nutrientes de que o corpo necessita urgentemente, isso ajuda nos níveis de hidratação. Clarke também ressalta que usar água com gás ajuda a evitar muito sódio e aditivos.
Fibras prebióticas
Se você quiser tornar o refrigerante saudável para o intestino, adicione fibras prebióticas. Eloheim sugere chicória ou fibra de acácia. Cuomo também recomenda raiz ciborgue e diz que funciona com inulina. Clark diz que a relutante fécula de batata também pode imitar os prebióticos comerciais.
Se você não tiver nenhum desses tipos de fibra em mãos, Kaliga diz para usar algumas frutas ricas em fibras, como kiwi ou banana.
Adicione o suficiente para trazer ao seu refrigerante caseiro saudável uma quantidade significativa de prebióticos. Procure 5 P. ou mais.
Adoçantes naturais
Um substituto natural do açúcar pode adoçar seu refrigerante sem prejudicar sua saúde. “Opte por 1 a 2 colheres de chá de mel cru ou xarope de bordo, que são fáceis e fornecem minerais sem aumentar o índice glicêmico”, sugere Clarke.
Suco de limão
Alguns sucos cítricos frescos, como suco de limão ou lima, podem ter um sabor saudável de refrigerante e trazer benefícios. Cuomo diz que algumas dessas instalações serão introduzidas para proteger as células.
Ervas e especiarias
Eloheim sugere adicionar ervas e especiarias como canela ou hortelã “para melhorar o sabor e a digestão”. Isso pode tornar o sabor do seu refrigerante saudável mais interessante, sem adicionar excesso de açúcar.
Kombuchá
Se você deseja obter alguns benefícios probióticos com seus prebióticos, Eloheim recomenda adicionar grãos de kombuchá à sua bebida. Isso traz mais bactérias “boas” para apoiar a saúde intestinal.
Raízes
Vários de nossos especialistas recomendaram adicionar gengibre ou açafrão. Cuomo diz que esses ingredientes não apenas darão ao seu refrigerante um sabor saudável, mas também proporcionarão efeitos antiinflamatórios.
Uma receita de refrigerante saudável
Clarke nos forneceu um exemplo de receita que você pode usar para fazer uma alternativa saudável ao refrigerante em casa. Ele diz para entrar;
- 8 onças de água com gás
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de gengibre
- 1 colher de chá de mel
- Uma pitada de sal marinho
Ele recomenda uma etapa final para obter benefícios adicionais à saúde: “Fermentar por 12 a 24 horas para cultivar os probióticos”.
O único verso
Os especialistas recomendam considerar os refrigerantes prebióticos como guloseimas ocasionais, em vez de fontes primárias de apoio à saúde intestinal.
As alegações de “refrigerante saudável” são exageradas, especialmente quando se trata de extinguir a saúde. Embora as bebidas prebióticas possam introduzir alguns desses nutrientes, elas não podem competir com os alimentos integrais.
Você ainda pode querer usar refrigerante prebiótico como uma guloseima – e é uma alternativa mais saudável ao refrigerante tradicional. Para encontrar o melhor, leia o rótulo com atenção. Você quer ver muita fibra e pouco açúcar.
Mas lembre-se, como diz Clarke, “os consumidores desses produtos são suplementos ocasionais, e não substitutos da fibra alimentar”.
