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Restaurante sem glúten e sem laticínios em Nova Jersey, conhecido por sua comida vegana. Está sob análise a possibilidade de mudar o cardápio para incluir mais proteínas.
Goodbeet em Haddon Township recomenda frango orgânico criado em pasto e salmão selvagem capturado na Ilha da Prisão. Menu de dois meses atrás
O gerente de front office, Michael Hughes, está na Goodbeet há sete anos. Ele disse à Fox News Digital que adicionar novos itens foi uma decisão de negócios.
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“Minha chefe está sempre acompanhando as tendências do mercado… Então ela está de olho no que está mudando nos restaurantes veganos populares e em como essas lojas administram seus negócios”, disse Hughes.
“Não é algo que queremos fazer. Mas é algo que achamos que precisamos fazer para permanecermos abertos.”
Restaurante Goodbeet irrita clientes vegetarianos após adicionar frango e salmão ao cardápio (Boa parte)
A mudança gerou insatisfação em algumas pessoas.
Alguns defensores dos direitos dos animais publicaram muitas mensagens negativas nas suas contas nas redes sociais. Alguns clientes até optaram por boicotar a loja.
“Não há como servir a carne e as secreções de animais inocentes e ainda assim respeitar seus direitos”, disse uma pessoa no Instagram.
Os pesquisadores alertam que você pode estar comendo a couve errada e perdendo nutrientes importantes.
Outro usuário escreveu: “Você falhou com a comunidade vegana – uma comunidade (que) se baseia no sacrifício de que não devemos explorar os animais”.
A mesma pessoa acrescentou: “Você pode (defender) alguma coisa. Você pode (defender) as criaturas mais impotentes e exploradas do planeta, mas você toma decisões de negócios”.
“Não há como servir carne e secreções de animais inocentes e ainda assim respeitar seus direitos”, escreveu uma pessoa sobre a decisão do restaurante de servir frango e peixe. (Boa parte)
“Apoiador do Matadouro”, comentou outra pessoa.
Embora o restaurante seja conhecido por sua comida vegana, o Goodbeet nunca se autodenominou um restaurante vegano, disseram os funcionários, mas é conhecido como um restaurante sem glúten e sem laticínios.
O restaurante mudou seu cardápio para oferecer aos clientes atuais opções de proteínas. e para atrair novos clientes, disseram os funcionários.
“Fazemos o possível para que (os clientes) saibam que realmente ouvimos vocês, mas… alguns dos comentários são difíceis de responder porque são simplesmente odiosos”, disse Hugh.
Ele acrescentou que a intenção do restaurante não era prejudicar as pessoas. Em vez disso, fizeram alterações no menu para oferecer opções de proteínas aos clientes existentes e atrair novos clientes.
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“Queremos apenas atrair novas pessoas. Venha e experimente realmente nossos produtos à base de plantas”, diz ele. “Tenho muitos clientes que chegam há anos sem pedir frango ou salmão. E eles não sabem.”
Hugh continuou: “Mas depois que eu adicionei. Você sabe que o parceiro deles sempre diz: ‘Sim, eu adoraria isso com um pau ao meu lado’.”
Se a festa do restaurante decidir retornar dentro de seis meses, os funcionários “estarão aqui de bom grado e felizes em vê-los novamente”, disse um gerente. (Boa parte)
“Tenho muitos clientes veganos que se baseiam em suas crenças”, diz Hugh. “Isso realmente não tem nada a ver com a dieta deles. Mas eles não querem prejudicar os animais. E não concordam sobre como fazê-lo.”
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Ele ressaltou que há muito apoio local.
“Muitas pessoas na comunidade vieram e disseram: ‘Queremos apoiar (você)’”.
A proprietária do restaurante (não na foto) disse que continua comprometida em fornecer opções saudáveis para seus clientes. (Istock)
Se a pessoa que bateu no restaurante decidir voltar dentro de 6 meses, a equipe do restaurante o fará. “Estou aqui de boa vontade e ficarei feliz em vê-los novamente.”
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Proprietário: Ashley Coin disse à Fox 29 Ela continua comprometida em fornecer opções saudáveis aos seus clientes.
“Nossa comida é legitimamente saudável. Não há óleo de semente, não há açúcar refinado, por isso as pessoas vêm aqui várias vezes por semana. O prato continuou a evoluir ao longo dos anos e agora, quando adicionamos frango e salmão, esperamos trazer muitas caras novas”, disse ela.
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Ela também disse que os custos estão aumentando na indústria de restaurantes para itens como mão de obra, alimentos e produtos de papel. participar da decisão dela
