A administração Trump anunciou na quarta-feira uma grande revisão das diretrizes nutricionais dos Estados Unidos, substituindo a antiga pirâmide alimentar rica em carboidratos por uma que prioriza proteínas, gorduras saudáveis e grãos integrais.
“Nosso governo está declarando guerra ao açúcar adicionado”, disse o secretário de Saúde e Serviços Humanos, Robert F. Kennedy Jr. disse em uma entrevista coletiva na Casa Branca anunciando as mudanças. “Estamos encerrando a guerra contra a gordura saturada.”
“Se os inimigos estrangeiros procuram destruir a saúde das nossas crianças, paralisar a nossa economia, enfraquecer a nossa segurança nacional, então não há melhor estratégia do que viciar-nos em alimentos ultraprocessados”, disse Kennedy.
Melhorar os hábitos alimentares da América e a disponibilidade de alimentos nutritivos é uma questão que requer um amplo apoio bipartidário e tem sido um objectivo de longa data do movimento Make America Healthy Again de Kennedy.
Durante a coletiva de imprensa, ele reconheceu a American Medical Assn. e à Academia Americana de Pediatria pela parceria nestas novas diretrizes – duas organizações que mais cedo essa semana amaldiçoado decisão do governo de reduzir o número de doenças onde as crianças dos EUA recebem vacinas.
“A Associação Médica Americana aplaude as novas Diretrizes Dietéticas do governo por destacarem alimentos processados, bebidas açucaradas e excesso de sódio que promovem doenças cardíacas, diabetes, obesidade e outras doenças crônicas”, disse o presidente da AMA, Bobby Mukkamala, em um comunicado.
