Jamie Oliver é o último a alertar o Chanceler que as reides fiscais em locais correm o risco de “paralisar” o setor alimentar do Reino Unido.
O famoso chef alertou que “a confiança e a criatividade estão a morrer” sob os elevados impostos do Governo e apelou a uma reforma “urgente” do IVA para ajudar a aliviar a carga sobre as empresas.
Houve uma reação negativa depois que o aumento das taxas comerciais foi revelado no ano passado – o que levou o Chanceler a oferecer redução do imposto sobre a propriedade para pubs e locais de música.
Mas outras partes do sector da hospitalidade – incluindo restaurantes, hotéis e cafés – perderão o desconto de 15 por cento devido ao receio de que mais pessoas saiam e reduzam empregos nos próximos meses.
Num artigo de opinião para o The London Standard, Oliver escreveu: “Os operadores experientes estão a abandonar a indústria, as empresas familiares estão a falir e a próxima geração de talentos está a pesar os obstáculos financeiros e a decidir que não vale a pena lutar por eles.
‘Quando o Governo reduz as margens até não restar nada a não ser um pavio fumegante, a confiança e a criatividade morrem.’
Jamie Oliver juntou-se ao apelo por números de hospitalidade para ajudar com os custos do local
Ele implorou a Rachel Reeves que “reservasse um momento para revisar os dados” e “admitisse que as coisas não estão funcionando, para fazer mudanças e ajustar a estratégia”.
Seus comentários foram feitos poucas semanas depois de seu colega chef Gordon Ramsay alertar que a indústria hoteleira estava “enfrentando um banho de sangue” devido a aumentos “catastróficos” de impostos.
Ramsay descreveu restaurantes, pubs e outros locais como “cordeiros a serem abatidos” após o incidente Orçamento e disse que ‘nunca tinha visto algo tão ruim’.
Oliver também alertou que a presença do Reino Unido no cenário mundial na inovação alimentar estava ameaçada.
Ele disse que isso “dói meu coração” porque o país “agora corre o risco de perder tudo”.
“A nossa criatividade culinária está a extinguir-se lentamente e o Governo não a deixa passar – são eles que a estão a matar”, acrescentou.
Ele disse: ‘Ele precisa se perguntar: é esta a Inglaterra que queremos? Um país onde todas as estradas são idênticas, dominadas por logotipos de empresas e armazéns apenas para entregas?
Oliver é mais conhecido por suas séries de televisão, incluindo The Naked Chef e Jamie’s School Dinners, bem como por seu livro best-seller Eat Yourself Healthy.
Ele relançou sua rede de restaurantes, Jamie’s Italian, no ano passado, após falir em maio de 2019, além de abrir uma escola de culinária com John Lewis.
Os seus comentários ecoaram declarações de um grupo de publicanos que afirmaram que continuariam a barrar os deputados trabalhistas nos seus assentos, no meio de apelos à redução dos impostos sobre o sector.
Tem havido apelos para que a taxa de IVA da hospitalidade no Reino Unido seja reduzida em 20 por cento, para que fique em linha com outros países europeus – como a Irlanda, que reduzirá a taxa de IVA em 9 por cento a partir de Julho para estabelecimentos de restauração.
“A diferença mostra como é difícil para os restaurantes do Reino Unido investir, crescer e criar empregos”, acrescentou Oliver.
Ele disse: ‘Meu apelo é simples: dê espaço para a indústria respirar.’
Apelou a uma “reforma urgente do IVA para nos colocar ao mesmo nível dos nossos vizinhos europeus; uma revisão das taxas comerciais que respeite o espaço físico da comunidade e a burocracia para que as pequenas empresas possam realmente prosperar.’
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