O relógio de 24 horas nunca para e Olivia Ostrow Eu não aceitaria de outra maneira. O chef de Miami, Flórida, está se preparando para a terceira temporada do programa 24 em 24: O último chef em pémas sua preparação para a emocionante competição foi mínima.
“Eu assisti um episódio. Parecia a quantidade certa de pesquisa”, disse ela ao ET. “Depois disso eu pensei, ‘Ok, as pessoas estão cansadas e tomando decisões questionáveis. É perfeito, estou pronto.'”… Sou francês. Nós olhamos e então fazemos nossas próprias coisas de qualquer maneira.”
Sua abordagem à cozinha é intuitiva. “No momento estou muito interessado em ‘Às vezes parece um jazz muito avançado, às vezes é clássico e autêntico, outras vezes é um momento de boy band completo’.
Em vez de deixar as câmeras assustá-lo, Ostrow confiou na estrutura do programa de televisão, que coloca 24 chefs uns contra os outros durante 24 horas ininterruptas com oito rodadas, 24 desafios e um prêmio de US$ 100 mil.
“Adoro o caos, a velocidade e aquela pequena energia das coisas dando certo ou terrivelmente errado”, diz ela.
Ela também usou sua experiência de gerenciamento Casa Ostrowonde ela redefiniu a comida kosher através dos sabores franco-mediterrâneos.
“Um restaurante em Miami, em Miami, já é um reality show”, explicou. “Você faz malabarismos com tudo, as pessoas são dramáticas e o timing é tudo… A pressão me ajuda.”
Ainda assim, até Ostrow tinha seus limites.
“Aprendi que não consigo funcionar sem sono, pura adrenalina e teimosia”, brincou ela.
Quanto aos espectadores que ouvem a série, apresentada por Michael Symon e Esther Choi, Ostrow sugere: “Algo que você pode comer com uma mão, porque vai gritar para a tela como se fosse um juiz”.
24 em 24: O último chef em pé será exibido no domingo, 26 de abril, às 20h, no Food Network.
ITENS RELACIONADOS:
