A fabricante de alimentos Taylor Farms divulgou um comunicado na sexta-feira sobre o surto de Cyclospora. confirma Ele “remove voluntariamente do mercado dos EUA todas as verduras das geleiras provenientes do México Central”. Reuters De acordo com uma fonte, a Taylor Farms pediu na quinta-feira a clientes como Taco Bell, proprietário da Yum Brands, e ao distribuidor de alimentos Cisco, que retirassem da distribuição a alface picada, que foi inicialmente transformada em sacos de 5 libras em uma instalação em Guanajuato, México.
Taco Bell disse quinta-feira “O ingrediente afetado do nosso fornecedor será removido da nossa cadeia de fornecimento em todo o país indefinidamente e substituído dentro de 24 horas em estados selecionados”.
O Ciclospora O parasita infecta o intestino delgado dos humanos, leva de uma a duas semanas para incubar e causa sintomas que incluem “diarréia aquosa, evacuações frequentes… vômitos, dores no corpo, dor de cabeça, febre baixa e outros sintomas semelhantes aos da gripe”.
como borda Nem todas as ações judiciais anunciadas esta semana estão ligadas à Taco Bell, e a Taylor Farms é uma gigante que afirma vender mais de US$ 7 bilhões em produtos a cada ano e fabricar dois quintos dos kits de salada vendidos em supermercados. No entanto, o seu nome não aparece na maioria dos itens e a extensão da explosão ainda está sob investigação. O CDC disse Também analisa doenças e surtos em outros estados não relacionados.
Com base nas informações fornecidas ontem pela FDA, a Taylor Farms de Mexico está removendo voluntariamente do mercado dos EUA todas as verduras de geleiras provenientes do centro do México.
Embora o rastreamento da FDA tenha identificado uma fazenda independente específica com menos de 1% do fornecimento de alface americana como a fonte potencial do surto, removemos indefinidamente toda a alface americana da área.
Ainda não identificou outras empresas ou produtos a serem evitados. da ProPública Annie Waldman Relata que o rastreamento funciona sem esforço Mais de 240 especialistas em protecção do consumidor disseram que a administração Trump cortou o financiamento às agências federais de saúde, e o CDC reduziu o tamanho da sua Rede de Vigilância Activa de Doenças Transmitidas por Alimentos (FoodNet), que trabalhava com 10 estados.
O O Washington Post Observa também que, há alguns meses, a FDA adiou o prazo de conformidade para implementar os seus requisitos para registos adicionais de rastreabilidade para determinados alimentos. (Regra final de rastreamento de alimentos) De 20 de janeiro de 2026 a 20 de julho de 2028. Sua exigência de manter registros padronizados de remessas e remessas pode ter tornado mais fácil e rápido rastrear a “fazenda independente específica” associada ao surto.
Segue-se relatos do CDC e da FDA de que um surto de “parasita diarreico explosivo” foi associado à alface picada servida em locais da Taco Bell em cinco estados: Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio e West Virginia. Em Apenas MichiganMais de 5.000 casos foram relatados e 102 pessoas foram hospitalizadas.
De acordo com a FDA, “a FDA e os parceiros estaduais estão investigando ativamente a origem e o escopo da contaminação. À medida que a investigação continua, marcas, restaurantes, varejistas ou canais de distribuição implicados adicionais poderão ser identificados”.
