Tommaso Dati (Team Ukyo) marcou o gol da vitória na Etapa 3 de Settimana Coppi e Bartali, derrotando Mauro Schmid (Jayco-AlUla) e Diego Ulissi (UAE Team Emirates-XRG) até a linha de chegada em um empate de sprint reduzido.
Tal como o vencedor da Etapa 2, Filippo D’Aiuto (General Store-Essegibi-Curia), a vitória foi a primeira vitória profissional de Dati.
Um dia depois da grande vitória, D’Aiuto perdeu a liderança da corrida. Depois de perder o contacto na única subida da etapa de 175,5 km, Schmid, que anteriormente estava em segundo lugar, 13 segundos atrás de D’Aiuto, assumiu a liderança da corrida.
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No início da etapa de 175,5 km, o intervalo do dia passou claramente após ataques de Luca Colnaghi (Bardiani CSF-7 Saber), Giosuè Epis (Petrolike) e Mirko Bozzola (SC Padovani-Polo-Cherry Bank).
Os três italianos são acompanhados por Jesper Stiansen (Tudor U23), Nicholas Travella (Biesse-Carrera-Premac), Will Harding (Mg.K Vis-Construzione e Ambiente) e Ben Granger (Solution Tech-Nippo-Rali) para completar os sete primeiros.
A pausa tem uma vantagem máxima de três minutos entre grandes etapas planas, no entanto, as coisas desmoronam faltando mais 30 km, pouco antes da única subida, Passo Tre Termini (8,4 km a 5,7%).
Lá, Grainger e Stiansen atacaram, deixando o resto para trás para o pelotão capturar.
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Stiansen cavalgou sozinho para libertar Grainger no caminho para a montanha, embora os granadeiros Ineos estivessem atrás. Mas os noruegueses não ficaram na frente por muito tempo. E ele foi pego antes de chegar ao topo da montanha.
O Peloton estava praticamente intacto acima e abaixo. Tudo isso em preparação para a esperada corrida em grupo ao final dos 10 km até a linha de chegada.
O líder da corrida, D’Aiuto, não estava entre a maioria na linha de chegada. por ter caído na subida Durante sua ausência O grupo reduzido disputou a vitória, com Dati saindo na frente.