Algo sobre os bluedies realmente faz meu motor funcionar. Eu gosto de marrom, e eu realmente Adora biscoitos de chocolate. Mas um corte brusco na minha frente e de repente fiquei tão selvagem quanto um macaco. Blondie é como um biscoito de chocolate, mas é mais parecido. Este é o meu tipo de café da manhã de 500 calorias.
Pensando nisso, só faz sentido que eu tente cozinhar minhas verduras, para poder comê-las sempre que achar melhor. Comecei minha jornada loira usando apenas massa normal de biscoito com gotas de chocolate, espalhando-a uniformemente dentro de um prato de pirex. Então eu fui em frente Receita de ouro de cozinha apaixonada. As receitas do Smitten Kitchen quase sempre significam dinheiro no banco, mas não fiquei satisfeito com os resultados. Eles eram um pouco densos demais para coçar minha canela. Mas a autora do Smeaton Kitchen, Deb Pearlman, disse para mexer em sua receita, então eu fiz. bastante. Como não temos um botão de salto para receitas aqui no Defector, irei repassar o resto do meu processo de pensamento para que você não fique chateado. Vamos ao que interessa. Isso perfaz 24 barras.
Ingredientes:
– 1 barra de manteiga derretida e dourada (ver instruções)
– 1 ovo
– 1 colher de chá de baunilha
– 1 xícara de açúcar mascavo, embalado
– 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
– 1/2 colher de chá de fermento em pó (que é diferente de bicarbonato de sódio, não me pergunte por quê)
– 1 colher de chá de sal marinho em flocos, extra para polvilhar por cima
– 1 xícara de farinha
– 1 xícara de gotas de chocolate
– 3/4 xícara de óleo
– 1/2 xícara de nozes moídas (coloquei as nozes picadas em uma tigela e esmaguei com um rolo)
– 1/2 pote de cerejas Luxardo, com calda
Instruções:
– Pré-aqueça o forno a 375 graus. Pegue uma assadeira retangular grande e cubra o interior com spray de cozinha.
– Coloque um pedaço de manteiga em uma panela e derreta em fogo médio. Depois que o palito secar, mantenha no fogo e continue batendo a manteiga até começar a borbulhar e fazer todo tipo de merda. Depois de um tempo (muito mais do que você gostaria de esperar), você verá pequenas manchas marrons aparecerem no fundo da panela. Grande sucesso. Usando uma espátula de borracha, transfira a manteiga dourada, com pedaços e tudo, para uma tigela e leve à geladeira (novamente, mais tempo do que você deseja esperar).
– Bata os ovos, a baunilha e o açúcar na manteiga resfriada e misture tudo.
– Agora misture o bicarbonato, o fermento e o sal.
– Agora misture a farinha até formar uma massa.
– Adicione a farinha, as nozes moídas e as gotas de chocolate e mexa até incorporar bem. Agora é uma boa hora para pegar um saquinho de farinha do saco e comê-lo. Você sabe, certifique-se de que está bom.
– Mergulhe nas cerejas e na calda e mexa até ficar homogêneo. As cerejas Luxardo não são baratas, então substitua-as por cerejas secas inteiras, se desejar. Pessoalmente, gosto de um suco.
– Despeje a massa em um pirex untado e espalhe uniformemente.
– Leve ao forno por 25 minutos e leve ao forno até que o centro dos loiros esteja cozido. Eu uso meu dedo para realizar este teste, porque Eu não acredito em odontologia.
– Retire do forno e deixe esfriar (de novo, enquanto espera).
– comer
Aí está. Não compartilhe com ninguém.
