Ontem, o Prêmio Sheikh Mansour bin Zayed de Excelência Agrícola organizou um simpósio científico sobre “Os princípios básicos da nutrição Halal e da qualidade da alimentação e seu impacto na produção animal”, em seu pavilhão no Festival Sheikh Zayed em Abu Dhabi.
O prémio confirmou que a sensibilização e o desenvolvimento das capacidades cognitivas dos criadores é um pilar essencial para o desenvolvimento do sector pecuário e para alcançar a segurança alimentar sustentável, em linha com a visão dos EAU e as estratégias nacionais destinadas a melhorar a produção local e garantir a sustentabilidade das cadeias de abastecimento alimentar.
Ela destacou o “Mercado de Ração” para criadores de gado, que foi lançado pela Autoridade de Agricultura e Segurança Alimentar de Abu Dhabi em 2023, com o objetivo de fornecer rações da mais alta qualidade e melhores preços, pois é o primeiro e maior mercado de rações do Médio Oriente, e serve cerca de 40.000 criadores, satisfaz as necessidades de mais de 5 milhões de cabeças de gado, e também apoia o volume de comércio de rações no país, que ascende a 3 milhões de toneladas, com um valor superior a 4,5 mil milhões. dirhams anualmente.
O simpósio, apresentado pelo Dr. Ahmed Esawy, especialista em produção animal da Autoridade de Agricultura e Segurança Alimentar de Abu Dhabi, também discutiu o impacto directo da nutrição adequada no aumento da produtividade da carne e do leite e na melhoria da qualidade dos produtos animais, de uma forma que apoia a competitividade da produção local, aumenta a confiança do consumidor e contribui para alcançar a auto-suficiência relativa.
O palestrante revisou os mais recentes conceitos científicos relacionados à nutrição de ruminantes, destacando que uma nutrição saudável e equilibrada representa a pedra angular para melhorar o desempenho produtivo e alcançar as mais altas taxas de crescimento e produção de carne e laticínios, além do seu papel fundamental na melhoria da saúde dos animais e no aumento da sua imunidade e resistência a doenças.
O simpósio também abordou os padrões de qualidade dos alimentos para animais, que incluem avaliação física, química e biológica, como equilíbrio nutricional, proporções de proteína, energia e fibra, níveis de umidade e cinzas, e sua ausência de poluentes químicos e micotoxinas.
O palestrante enfatizou que o uso criterioso de alimentos concentrados, ricos em proteínas e energia, contribui para aumentar as taxas de fertilidade, especialmente durante as épocas de polinização.
Também ajuda a manter o crescimento dos fetos, reduzir a incidência de distocia resultante da desnutrição e aumentar o peso ao nascer, aumentando assim a produção nas fases posteriores.
