Como acontece todas as tardes, Jimena Monteverde Retornou para a frente cozinha rebelde, Um programa que é reproduzido na tela Décimo terceiro canal E onde são responsáveis por compartilhar as melhores receitas para os telespectadores que os acompanham.
Desta vez, eles se destacaram ao oferecer dois preparos em um. Bolinhos de Abóbora com Queijo Azul / Bolinhos de Couve-Flor O anfitrião apontou esta receita que você vai adorar e que vai te ajudar a incorporar mais nutrientes em sua dieta.
Ingredientes
Fritar abóbora e queijo azul:
- Abóbora ralada 250 gramas
- 120 gramas de queijo azul
- 2 ovos
- 120 a 150 gramas de Harina Ludante
- c/n leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- pimenta preta
- noz-moscada
- Cebolinha ou salsa picada
- Óleo para fritar
Couve-flor frita:
- 1 couve-flor média
- 2 ovos
- 120 gramas de farinha
- Queijo ralado 50 gramas
- Refrigerante c/n
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 dente de alho picado
- salsa picada
- Sal e pimenta
- noz-moscada
- Óleo para fritar
Depois disso, Jimena Monteverde compartilhou passo a passo as duas opções. Manteiga de Abóbora: Rale a abóbora. Misture com ovos, refrigerante e queijo azul ralado. Adicione o queijo ralado, ervas e especiarias.
Adicione a farinha e o fermento para fazer uma massa grossa. Frite as colheres em óleo bem quente até dourar. Escorra em papel absorvente.”
Bolinhos de couve-flor: Corte a couve-flor em florzinhas e ferva por 8 a 10 minutos até ficar macia. Escorra muito bem e pique ou pique finamente. Misture com os ovos, o alho, a salsa e o queijo ralado. Adicione a farinha e o fermento. Adicione refrigerante para fazer uma mistura espessa.”
Tempere com sal, pimenta, cominhos, curry e noz-moscada. Deve ser uma mistura espessa, mas úmida. Frite as colheres em óleo bem quente até dourar dos dois lados. Escorra em papel absorvente. Cozinha rebelde.
