Sant’Ambrogio aproveita o momento. No mesmo dia, o mercado voltou a funcionar plenamente os estábulos retornando aos seus espaços externos sob novos telhados; Altocanto (via della Mattonaia 3A) Festa para marcar a abertura da delicatessen/córrego na liberação do prédio antes conhecido como C.BIO. Embora os lança-chamas não sejam acessórios permanentes, as delicatessen e a padaria definitivamente ficarão lá.
Após um investimento significativo para duplicar as instalações disponíveis, Alessio Fantechi e sua equipe tem como objetivo oferecer um centro caloroso e acolhedor para moradores locais, estudantes e estrangeiros, refletido na vibração pop e na vegetação. A comida caseira está no cardápio, tanto para viagem quanto servida no restaurante. Almôndegas de carne com alcaparras são os pratos de assinatura imediata, marca de orgulho do C.BIO, com o chef toscano. ElisaA lasanha de cacto e a sopa de peposo são igualmente deliciosas.
Não julgue as prateleiras de vinho como estão agora. As raízes da Fantechi logo ficarão evidentes na seleção de rótulos de vinhos do Chianti Rufina. Além disso, forneça os resultados. Degustações, apresentações de livros, música e eventos comunitários ao vivo estão previstos para esta nova e animada adição a Sant’Ambrogio.
