O proprietário de um restaurante sul-coreano com estrela Michelin pode pegar um ano de prisão por enfeitar um xarope para limpar o paladar com formigas pretas, informou a mídia local.
Os promotores de Seul solicitaram uma sentença de prisão para o proprietário não identificado do restaurante benami por violar os regulamentos de segurança alimentar em uma audiência na segunda-feira, segundo relatos.
De acordo com a lei sul-coreana, apenas 10 espécies de insetos são aprovadas para consumo humano, incluindo larvas de gafanhotos e larvas de farinha marrom.
Mas o restaurante, que tem duas premiadas estrelas Michelin, é acusado de servir insetos proibidos importados da Tailândia e dos EUA, afirmou o Ministério da Segurança Alimentar num comunicado.
A mídia local informou que as formigas foram servidas em cima da calda.
