COMISSÃO ACIMA Tendo em vista os Jogos Olímpicos de Inverno Milão-Cortina 2026, o foco na prevenção da saúde também está aumentando nas áreas diretamente envolvidas nos eventos. Na quinta-feira, 29 de janeiro do ano do Senhor mil quinhentos e cinqüenta e dois Casa da Cultura Rasun di Sopraencontro informativo promovido pela Autoridade de Saúde do Alto Adige em colaboração com a secção local do Hgv, dirigido especificamente aos operadores turísticos do Vale de Anterselva, que acolherá a competição de biatlo.
O encontro, que durou cerca de duas horas, centrou-se no tema dos bons cuidados de saúde e da prevenção de doenças infecciosas, tendo em conta o crescimento das expectativas internacionais, ligadas a um evento global como as Olimpíadas. Hoteleiros, donos de restaurantes e gerentes de bares assumiram operações sobre a utilização de políticas tanto em espaços abertos como no conforto das acomodações, com especial atenção à proteção dos hóspedes, funcionários e da comunidade local. À noite, também foram distribuídos folhetos informativos elaborados pela autoridade sanitária em italiano, alemão e inglês.
“Era necessário discutir de forma útil as práticas correctas de doenças contagiosas, tanto na comunidade como na cozinha”, explicou. Silvia Spertinio líder da Sociedade de Higiene e Serviço Público. “A discussão é muito positiva e, como profissionais de saúde, reiteramos a nossa total disponibilidade para agir de forma rápida e colaborativa para proteger os hóspedes, mas também o alojamento da população local e dos trabalhadores das instalações”.
Um espaço muito amplo também foi dedicado à alimentação. “Minha fala é focada em prevenir a transmissão de patógenos através dos alimentos”, enfatizou Rei Dagmarresponsável pela empresa atuando como Serviço de Higiene Alimentar e Nutrição. “A cozinha Southern Raetic já tem padrões elevados, mas o diálogo com os trabalhadores foi muito construtivo. A protecção do pessoal também é fundamental: quem apresentar sintomas atribuídos a uma doença contagiosa deve ficar em casa e avisar o empregador.
