Em um sábado ensolarado, Lai Yee-min, de 70 anos, de Hong Kong, arrancou ervas daninhas de uma horta frondosa, protegendo o rosto do sol com um grande chapéu branco.
Mas Lai não estava em uma forma normal. Ela estava na cobertura de um shopping center no meio de um bairro urbano da cidade.
“Quando as pessoas de Hong Kong vêm aqui, ficam maravilhadas com os vegetais. Dizem ‘Nossa, é assim que as berinjelas são cultivadas!’ Algumas crianças nunca viram essas coisas”, disse Lai, apontando para pimentões, pitaias, abacaxis e figos.
Financiados pela campanha anual de arrecadação de fundos Operação Papai Noel (OSC), mais idosos em breve se juntarão à LAI na “fazenda” – vários grandes vasos de madeira repletos de vegetais e ervas, de pak choi e abóbora a tomate cereja, capim-limão e alecrim – no telhado do Metroplaza em Kwai Fong.
O projeto é ideia da Farm the City, uma instituição de caridade fundada em 2018 por três entusiastas que gostavam de cultivar em novas áreas e queriam compartilhar os benefícios da conexão com a natureza com os moradores da cidade, especialmente os idosos.
Percebendo que Hong Kong, apesar da sua densa paisagem urbana, tem muito espaço não utilizado no telhado, convenceram a Metroplaza a transformar o seu telhado numa quinta.
