É sem dúvida um dos chefs mais importantes, populares e bem-sucedidos do nosso país. E é isso Maru Butão Sabia muito bem conquistar o carinho das pessoas que o acompanhavam há anos e repetiam suas receitas.
Desta vez ele ganhou as manchetes pela preparação que compartilhou em suas redes sociais e mais precisamente em sua conta. Instagramonde apresentou a receita esta sexta-feira quando a selecção argentina jogou, quer na antevisão ao meio-dia, quer depois do jogo com Cabo Verde.
“Hoje estamos fazendo nhoque de batata doce para antecipar o próximo jogo da Argentina!
Uma receita fácil e deliciosa com duas versões para você dependendo da sua experiência de jogo. Um sabor mais leve… e muito cremoso para os fãs de salsa.” Maru Butão
Ingredientes para a receita de Maru Butana
para o nhoque
800 gramas de purê de batata doce
200 gramas de farinha (ou amido, se desejar)
200 gramas de queijo parmesão ralado
20 gramas de sal
Pimenta a gosto
Para o molho de creme
200 gramas de creme de leite
Boas ervas a gosto
queijo ralado (opcional)
Então Maru Butana foi passo a passo. “Primeiro cozinhamos a batata-doce no forno. Depois que a casca amolece, pegamos e fazemos um purê. Adicione sal, pimenta, queijo ralado e farinha (ou amido) até que a mistura esteja completamente integrada. Colocamos o preparado em uma manga e cortamos diretamente em uma panela com água fervente. Cortei com uma faca, mas se você gosta do método clássico, pode amassar e modelar um por um.
“Depois que flutuarem, estão prontos. Agora você escolhe como finalizá-los: Versão cremosa: você aquece o creme com algumas ervas, adiciona o nhoque e finaliza com queijo ralado. Uma versão mais leve: refogue-os com um pouco de azeite, rúcula fresca e algumas fatias de queijo. Com qual macaco você fica? O importante é que você tenha um jantar delicioso e fácil pronto para sentar e curtir o jogo. Vamos para a Argentina!” ele disse no final.
