Truques para misturadores KitchenAid: 9 refeições inesperadas que você pode fazer sem acessórios especiais

Sou um cozinheiro e padeiro ávido desde a infância e acabei de ouvir ótimas coisas sobre a KitchenAid. ficar feioMas passei décadas acreditando que não precisava de um. Por que eu compraria um dispositivo que custa centenas de dólares quando tenho o conjunto completo? ferramentas de cozinhamais minhas mãos para misturar, assobiar e derreter?

Mas no ano passado cansei de cozinhar e assar. E admito: gosto de ver meus chefs e criadores de conteúdo alimentar favoritos fazendo sobremesas deliciosas sem esforço, e ainda mais com seus misturadores KitchenAid. Então, combinei meu parceiro e nossos cartões-presente de Natal e comprei uma cabeça inclinada de cinco quartos Série de artesãos KitchenAid.

Posso admitir quando estou errado, e estava errado sobre a batedeira KitchenAid não valer o preço – especialmente porque aprendi que ela não serve apenas para cozinhar. Na verdade, existem muitos alimentos maravilhosos que você pode preparar na batedeira KitchenAid para aliviar um pouco o trabalho do seu tempo na cozinha.

1. Salada de frango

A ideia deste artigo surgiu quando vi o criador do TikTok Jenna Denise A KitchenAid usa frango desfiado para salada de frango. Mesmo sendo um mentiroso, fiz a mesma coisa Quorn são pedaços de ChiQin em cubos sem carnee ele funcionou perfeitamente. Depois que os cortes de “frango” foram cobertos com uma batedeira, acrescentei o restante dos ingredientes e a KitchenAid misturou tudo.

2. Salada de ovo

Certa vez, fiz uma salada de frango vegana na minha batedeira KitchenAid, o que me fez pensar: e a salada de ovo? Acontece que funciona tão bem. Eu simplesmente descasco os ovos cozidos, coloco-os na batedeira, uso uma batedeira para amassá-los e, em seguida, adiciono o resto dos ingredientes para uma salada de ovo deliciosa e fácil.

3. Manteiga

Usando um batedor de arame, bata 4 xícaras de creme de leite fazer manteiga na minha batedeira KitchenAid. Bônus: depois de obter a manteiga, use uma batedeira para adicionar sabores diferentes, como canela e açúcar ou alho e ervas.

4. Leitelho

Quando você faz manteiga na batedeira KitchenAid, é uma experiência dois em um porque é o líquido que forma a manteiga. Faça isso e guarde para usar em panificação ou biscoitos.

5. Eles tiraram o porco

Sua batedeira pode ser usada para desfiar a maioria das carnes cozidas e com osso, até mesmo carne de porco. Basta usar o triturador para desfiar carne de porco em pratos como tacos, sanduíches, sopas, nachos e muito mais.

6. Guacamole

Se você não quiser amassar abacates manualmente, seu batedor KitchenAid pode fazer isso por você. Coloque a carne do abacate na batedeira para fazer um purê, acrescente os outros ingredientes ao guacamole.

7. Almôndegas

Não é fã de misturar alimentos manualmente? Em vez disso, use a batedeira KitchenAid para preparar a mistura para almôndegas, bolo de carne ou hambúrgueres. Basta colocar todos os ingredientes no liquidificador e processar o restante.

8. Purê de batata

Amassar batatas pode ser um treino para os braços, especialmente se você quiser a textura perfeita que não se transforme em um purê pegajoso e pegajoso. Ao permitir que a batedeira bata o purê de batata, você pode continuar observando até atingir a textura fofa ideal.

9. Maionese

Uma das vantagens de usar uma batedeira KitchenAid é permitir que a comida saiba exatamente o que está acontecendo no prato. É o mesmo motivo da função, que pode ser feita com a campainha do mixer e exceto seis ingredientes: gemas de ovo, mostarda Divio, vinagre, girassol, azeite, sal e pimenta. Não processamento de alimentos obrigatório

Mas como não contém conservantes como os comprados em loja, basta refrigerar sua maionese caseira e consumir em até quatro dias.