O último mês de junho de 2026 foi o pior em quatro anos; Os estoques estão em alta e os preços despencando. A preocupação com o futuro do vinho italiano está a aumentar. Em maio, produção de estoque em células +7,3% em relação ao ano anterior; Em Junho, o valor sobe ainda mais para +8,4%: o stock total é igual a 50,3 milhões de hectolitros, que inclui mostos. Por outro lado, o mercado está lento e os preços caem ainda mais. Foi o que revelou o Observatório da União do Vinho Italiano (Uiv) que os novos dados Masaf da Adega Italiana para o mês de junho: o mosto líquido, o vinho armazenado na adega é de quase 46,6 milhões de hectolitros (+6,7%), equivalente a 6,2 mil milhões de garrafas. Segundo o Observatório, as estatísticas mostram níveis cada vez mais elevados para os produtos IGP (+8,3%) e para os vinhos comuns (+8,2%, que sobem para +9,5%, para aqueles em que a casta é especificada), enquanto os vinhos DOP, portanto mais caros, registam valores mais baixos, mas continuam a crescer: aliás, face aos +5% a +3% de maio. O item “must” continua com o maior estoque em relação ao ano passado (+36% de variação em relação a 2025).
“Decidiremos dentro de um mês”
O secretário-geral da União Vitivinícola Italiana dá o alarme para a cadeia de abastecimento; Paulo Castelletti que urge uma situação urgente: “Junho confirma o aumento do terror na assembleia da UIV, no fórum e no estado relacionado urgentemente como eleições decisivas de curta duração, mas também prolongadas. No próximo mês destaca-se como funciona a “exigência” (quantidade de vinho necessária para satisfazer os pedidos, as garrafas a chegar ou a procura prevista; ndr) por alguns amplamente relacionados com o casting, portanto com a movimentação dentro do vinho, e não com o lançamento no mercado. Esperamos que haja unidade de opinião na próxima reunião da cadeia de abastecimento. Deve ser decidido dentro de um mês. “Na prática, onde se vende mais vinho graças ao barateamento, ou seja, para “vender” garrafas de Docg vendidas como DOC, DOC como IGT e IGT como vinho comum: um paliativo que reduz o vinho na esperança de vender mais essas estruturas, que são também estruturas que podem atender o governo.
O colapso dos preços
Para a Uiv, o abrandamento da necessidade de vinho tem como consequência uma nova depressão dos preços a granel: o valor do vinho continua em baixa (1,57 moedas por litro da média nacional em junho, até 7% de junho de 2025) e dos vinhos comuns, que são pagos a preço de tabela (-19%) pelo elevado volume de atividade divulgado no mês. Os IGP mantêm os preços em termos físicos (0,81), mas confirmam a queda de 11% registada em maio. Face ao aumento generalizado dos stocks e à desaceleração das necessidades, especialmente na parte superior da pirâmide, o preço médio do vinho no seu conjunto vê os preços médios caírem 10%, confirmando a tendência de aumento já observada em maio.
O caso
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Medição de produção para controle
Para virar a maré, a União Vitivinícola Italiana propõe uma série de medidas que o presidente Lambertus Frescobaldi define-o como “impopular mas necessário”: dá lugar a uma paralisação de dois anos às novas autoridades vitivinícolas para reduzir a produção, também de DOP e IGP, para uma maior atração do potencial de produção e controlos mais eficazes. Na frente de intervenção em crises, a UIV rejeita antes os planos de erradicação com o CMO, argumentando que esses recursos devem ser investidos em investimentos, inovações, competitividade e promoções.
