No âmbito das atividades do Município da Região de Al Dhafra, representado pela equipa municipal de presença no Festival Internacional de Liwa, foi organizado um workshop de preparação e processamento do café árabe, com a participação de mães para ensinar às gerações como preparar o café árabe, devido aos valores de autenticidade, generosidade e hospitalidade que o café árabe carrega.
Tais oficinas visam consolidar costumes e tradições autênticas nas almas das gerações, introduzi-las nos significados de generosidade e hospitalidade associados ao café árabe, transferir conhecimentos populares transmitidos de geração em geração, além de aumentar o orgulho pelo património cultural, e formar uma geração consciente do valor do seu património capaz de preservá-lo e praticá-lo com espírito contemporâneo, contribuindo assim para a sustentabilidade e promoção do património cultural na sociedade.
Durante o workshop foram apresentados os componentes do café árabe e seus utensílios tradicionais, e explicadas as etapas do preparo do café, desde a torra e moagem até a fervura e serviço, e depois ensinando a etiqueta de servir o café e sua importância social, além de vincular o café a ocasiões nacionais e comunitárias. Para concluir, o Município da Região de Al Dhafra homenageou os participantes no workshop.
