Bem acima do horizonte renascentista, Florença tem um novo ponto de vista e é tão elegante quanto serena. Estendendo-se pelo sétimo andar do Hotel Art Gallery, o Bar na cobertura 701 A mais recente adição à marca de hospitalidade florentina Lugarno Collection, oferecendo um refúgio requintado onde a beleza panorâmica encontra a mixologia contemporânea.
A partir dos terraços gêmeos, a cidade se desenrola cinematográficamente: o Duomo de Brunelleschi ergue-se em majestade de terracota, a torre sineira de Giotto pontua o céu e o Palazzo Vecchio ancora o coração histórico abaixo. No entanto, apesar da sua localização central, o ar parece estar a mundos de distância – íntimo, tranquilo e deliberadamente afastado das ruas movimentadas.
O próprio espaço é o resultado de uma mudança abrangente do arquiteto Michael Feijãoque mistura a elegância do antigo terno 701 do destino florentino com o glamour de um clube latino privado. Pisos de madeira aconchegantes, curvas suaves e detalhes detalhados criam um ambiente sensorial projetado para durar. Mas não o bar; existe uma maneira
No centro da experiência está uma filosofia de coquetel que equilibra reverência e criatividade. O menu move-se facilmente entre assinaturas clássicas e inventivas impecavelmente executadasCada um é feito com precisão e habilidade. É um destaque 701 Casa de Ponchee barra de assinatura. Inspirado nos clubes dos nobres, onde o ferro era a bebida da comunidade, é repensado com a identidade etrusca a partir do Chianti. Leve, fresco e delicadamente pigmentado, Alchermes, um rum histórico que já foi preferido por Catarina de Médicis, incorpora suas notas exclusivas de alcaçuz rosa, cereja e pêssego, acompanhadas por um lado de conhaque-curaçao. O Negroni Defumado permanece fiel ao original, ao mesmo tempo que oferece uma versão mais suave e menos alcoólica. Apresenta o Taddeo Gin da casa (produzido localmente pela Fermentthinks), misturado com coco, licor de ruibarbo em vez de Campari e licor de rosa. Decorado com folha de bambu e defumado com madeira de cerejeira, evoca especiarias através de notas estrangeiras. enquanto isso Manhattan para formar um público internacional, especialmente convidados americanos, mas com um toque local através do whisky florentino, do vermute Cocchi Amaro e do xerez Pedro Ximénez, com notas adicionais de estação rica, figos e ameixas, e com Amaro St. A seleção reflete a identidade geral do bar florentino.
“Não se trata de fazer algo novo; trata-se de fazer o melhor que puder”, diz o CEO Valeriana Antonioliuma declaração que captura o espírito do bar e de seu grupo pai. Fundada em 1995 e propriedade da família Ferragamo, a Lungarno Collection construiu a sua reputação numa mistura perfeita de artesanato, estilo e um sentido inato de lugar. A biblioteca contém os endereços mais desejados das cidades de Roma e Milão com propriedades, todas ligadas pelo estudo da arte de viver italiana.
O 701 Rooftop Bar não trata apenas do que está no copo; É também uma questão de ritmo da experiência. Nesta primavera e verão, o local apresenta Ar de 701 diasAs duas semanas de eventos foram projetadas para capturar diferentes estilos no céu florentino. Convide pessoas aos domingos Dias e batidasDJ sets de fim de tarde para rituais suaves, luz dourada e convívio descontraído. Na quinta-feira, por outro lado, volte-se para o romance Piano e coquetéis sob as estrelasonde os habitantes do cravo acompanham o silêncio com a grosseria da noite.
Com a sua mistura elegante de design, atmosfera e hospitalidade elevada, o 701 Rooftop Bar posiciona-se não como uma novidade descontrolada, mas como um clássico do futuro, um lugar onde locais e internacionais podem parar, observar e mais uma vez ver Florença de cima.
Aberto diariamente das 14h às 22h30.
