Uma startup japonesa está a expandir um “negócio de avós” que transforma as competências permanentes dos idosos em trabalho remunerado através de cafés, barracas de comida e festivais comunitários, colocando as mulheres idosas – incluindo as que sofrem de demência – no centro das economias locais.
Na cidade de Yukiha, na província de Fukuoka, Yukiha no Takara, ou Tesouro de Yukiha, baseia-se em habilidades culinárias, de hospitalidade e de moda acumuladas ao longo de décadas, oferecendo emprego remunerado em vez de voluntariado.
A iniciativa visa reduzir a solidão entre os idosos e, ao mesmo tempo, manter o dinheiro circulando nas comunidades locais.
“Quando os idosos ganham dinheiro e o gastam localmente, isso ajuda a construir comunidades regionais vibrantes”, disse Mitsuru Okuma, 45 anos, presidente e CEO da empresa por trás do projeto.
Todas as quintas-feiras, às 10h, cerca de cinco mulheres na faixa dos oitenta e noventa anos que vivem com demência se reúnem no Salão de Chá da Vovó, em Fukuoka. Depois de amarrar o avental, trabalharam para afiar as costeletas de porco e o repolho picado.
Masako Taneguchi, 85 anos, trabalha como cozinheira de prato principal e “garota pin-up” do café. Anteriormente, ela trabalhou em restaurantes e bares de café da manhã – experiência que agora aplica tanto na culinária quanto no atendimento ao cliente. À medida que os clientes saem, ela os observa com um sorriso.
