De 16 a 22 de abril. Semana de Coquetéis de Florença retorna à capital toscana para comemorar seu décimo aniversário, confirmando o status da cidade como centro da cultura global de coquetéis. É fundada e dirigida Paulo Mencarellio festival marca uma década de defesa da mixologia italiana por meio de uma programação que combina tradição, inovação e talentos emergentes.
Durante sete dias, bares de coquetéis e hotéis em Florença hospedam um extenso calendário de eventos que reúne profissionais do setor, entusiastas e recém-chegados. Turnos de acolhimento, masterclasses, brunches e experiências culturais transformarão mais uma vez a cidade numa vitrine dinâmica da cultura contemporânea do consumo, com ênfase contínua na qualidade e no consumo responsável.
Na edição intermediária de 2016 são 55 bares de coquetéis selecionadoscada painel dedicado ao hino revelando as três criações originais a serem feitas: um Coquetel exclusivoBaixo ou nenhum álcool Coquetel de Hotele um Coquetel Clássico. Isto assume um significado especial este ano, reflectindo um foco renovado nos fundamentos da mixologia numa altura em que as técnicas experimentais dominam o campo. Os autores sublinham que é necessário revisitar os clássicos para preservar o património da arte e ao mesmo tempo inspirar inovações futuras.
Desde a sua estreia em 2016, com apenas 13 bares participantes, a Florence Cocktail Week tornou-se uma importante plataforma da indústria, abrangendo mais de 70 locais. Agora ancora uma rede mais ampla de Italian Cocktail Weeks com eventos satélites na Etrúria, Veneza, Cortina e Costa Amalfitana, uma expansão que se presta à promoção do talento comercial italiano no cenário internacional.
A programação completa de 2016 será divulgada online em abril, por meio do festival oficial, fornecendo um guia completo de degustações, sessões educativas e eventos especiais. Entre os destaques está o retorno Passeio histórico pelo caféuma visita guiada pelos cafés históricos de Florença atingindo seu pico Café de Gilli 1733onde os participantes irão gerar o icônico Negroni da cidade.
As colaborações de marcas também desempenharão um papel central. Martini O MARTINI Social Club transferirá seu convidado no Locale Firenze em 16 de abril para garantir ministros italianos, incluindo Flavio Angiolillo e Patricius Pistolesi. O evento destacará interpretações clássicas e contemporâneas, com foco no vermute e no apelo duradouro do aperitivo italiano. Já a Gucci Giardino liderará uma série de eventos de brunch liderados por Martina Bonci e sua equipe, começando com uma colaboração aberta no dia 16. Abril. No mesmo dia, Baldoria Vermouth em Djària terá um jantar limpo.
