moça Receitas As pizzas sem farinha são agora muito mais do que uma moda passageira. Cada vez mais escolhidas por quem busca reduzir o consumo de farinhas refinadas ou adicionar nutrientes sem sacrificar o sabor, essas cinco versões mostram que a base pode ser tão importante quanto os recheios. O segredo é sempre o mesmo: cozinhar bem a base antes de adicionar os ingredientes.
Receitas passo a passo para pizzas deliciosas e saudáveis
A base de brócolis é a mais leve e é feita com apenas três ingredientes: 350 gramas de brócolis cru ralado, 1 ovo e 60 gramas de mussarela ralada. Misture tudo, espalhe sobre papel manteiga e molde uma pizza e leve ao forno a 220°C por 30-35 minutos até ficar firme e dourado. Baixo em calorias, rico em fibras, vitamina C e antioxidantes.
A base de lentilha exige planejamento, mas vale a pena. As lentilhas cruas são embebidas por pelo menos 8 horas, misturadas com água, óleo e temperos, o disco é colocado em um prato e cozido por 15-20 minutos. Vire, acrescente os ingredientes e finalize o cozimento. As proteínas vegetais fornecem ferro e fibras com baixo índice glicêmico e alta saciedade.
A base de batata é a mais forte. Amasse duas batatas grandes completamente, misture com 1 ovo e 2 colheres de queijo ralado e forme a base e leve ao forno por 20 minutos até dourar. Uma opção sem farinha que fornece energia e potássio, ideal para quem procura algo mais substancial.
A base de aveia é a mais rápida. Misture 1 xícara de aveia em flocos, 1 ovo, 1/2 xícara de leite e temperos e cozinhe diretamente em uma panela antiaderente. Pronto em 20 minutos e com toda a fibra solúvel da cevada para ajudar na saciedade. A base de frango fecha a lista como a opção mais proteica e com baixo teor de carboidratos. Peito cozido e processado com ovo e queijo ralado cozido por 15 minutos e pronto para gratinar. Adequado para dietas com baixo teor de carboidratos
