Vários restaurantes no leste da China estão a utilizar robôs de inteligência artificial (IA) para cozinhar mais de 100 pratos para reduzir custos, provocando um acalorado debate nas redes sociais.
Em Hangzhou, província de Zhejiang, pelo menos três desses restaurantes estão em operação há meses, informou a TV Zhejiang.
Um deles, o 24 Jacky Robot Restaurant, no distrito de Xihu, usa oito robôs que fazem pedidos, servem, limpam e cozinham. Eles representavam 60% da carga de trabalho total dos trabalhadores da cozinha, segundo o relatório.
Antes dos clientes fazerem um pedido, os robôs realizam uma “análise de IA”, escaneando seus rostos e línguas e pedindo-lhes que preencham um questionário simples.
Os robôs então criam relatórios sobre o estilo de vida, emoções e digestão do cliente antes de recomendar pratos sazonais voltados para a saúde.
De acordo com o gerente do restaurante Cai Haitang, os robôs podem preparar mais de 100 pratos, incluindo o Three Cup Chicken, que é frango guisado com três xícaras de temperos essenciais, tofu de ovas de caranguejo e pés de porco refogados.
Alguns robôs também são bons em fazer Pian Er Chuan, uma sopa especial de macarrão de Hangzhou com vegetais em conserva, carne de porco desfiada e brotos de bambu.
