Recentemente, a maior tendência em aparelhos de cozinha tem sido os dispositivos “viva-voz” e alimentados por IA que atuam como assistentes automatizados de bancada. Existem muitos aparelhos que agora estão disponíveis para pessoas que querem cozinhar mais (ou pelo menos ver alguém que vive junto), mas nem sempre têm energia para fazer uma maratona completa na cozinha depois do trabalho.
Desde um robô que mexe sua sopa até uma máquina de fazer pão que amassa sua massa enquanto você assiste TV, aqui está uma lista de gadgets que farão você se sentir como se tivesse ganhado um adulto. Cozinhar ou pelo menos parecer muito menos intimidantes.
O Nosh Chef Robot é uma grande atualização do fogão lento ou Instant Pot, que pode gerenciar grande parte do processo de cozimento de forma autônoma.
O robô alimentado por IA distribui quantidades de óleos, especiarias e ingredientes de um cartucho reutilizável. Os usuários ainda precisam colocar os ingredientes primeiro, mas depois que tudo estiver no lugar, o robô pica, mexe, salteia, porciona, põe em pratos e se limpa após a comida. Porém, não pode cozinhar, assar ou cozinhar no vapor, pois há limites, mas a empresa suporta mais de 500 pratos, como refogados e ensopados.
O sistema executa o noshOS, uma IA proprietária, treinada em milhares de receitas e técnicas culinárias. Sensores integrados monitoram a umidade, a textura e os níveis de repouso em tempo real, ajustando o calor e os temperos durante todo o processo de cozimento. Também pode reconhecer os ingredientes já carregados na máquina e recomendar os alimentos disponíveis.
O Nosh One está disponível para encomenda no Kickstarter, com envio previsto para o verão de 2026.
Uma plataforma de lançamento parece redundante até que você a use uma vez e, de repente, você fica viciado.
Em vez de ficar sobre o fogão mexendo meticulosamente sopa, molho, risoto, pudim ou aveia, o agitador automático StirMate se move pela panela para você enquanto você prepara outros ingredientes, responde e-mails ou verifica seu telefone.
Poderia também servir como uma ferramenta útil de acessibilidade para pessoas com problemas de mobilidade ou dores crónicas.
Desenvolvido pela empresa pai e filho StirMate, o modelo de terceira geração foi lançado recentemente e incluía um motor de maior velocidade, configurações estratégicas e pás em ligas mais espessas. Ele pode funcionar até 10 horas com uma única carga e recarregar em cerca de uma hora.
As máquinas de pão modernas evoluíram muito além do pão sanduíche básico. Este mais recente modelo inteligente da KitchenArm automatiza o processo de mistura, derretimento, fermentação e cozimento, transformando o pão caseiro em uma experiência prática. Basta adicionar os ingredientes, escolher uma configuração e deixar a máquina fazer o trabalho.
A máquina de pão inteligente KitchenArm inclui 29 programas automáticos com 21 configurações de pão, incluindo pães brancos, franceses, de trigo integral, de centeio e doces, além de opções sem pão para iogurte, geléia e bolo. Existe também um modo “Caseiro” totalmente personalizável para ajustar manualmente os tempos de fusão e fermentação.
Os hábitos matinais ficam mais fáceis quando a máquina de café lembra o seu pedido e o horário habitual em que você deseja tomá-lo.
O De’Longhi Rivelia é uma nova opção e recentemente deu atenção aos recursos de personalização inteligentes. Além de moer grãos, preparar café expresso e espumar leite automaticamente, Rivelia oferece suporte a quatro perfis de usuário, lembra bebidas favoritas e opções de força e ajusta recomendações de uso em horários personalizados. Possui “Rotinas de café” ou pode sugerir bebidas dependendo da hora do dia.
Embora seja definitivamente caro, é amplamente considerada uma das máquinas de café expresso de última geração mais populares disponíveis atualmente.
Só os preços de abastecimento para a compra de leite de aveia são suficientes para levar alguns a produzir o seu próprio. O Nama M1 automatiza todos os métodos de produção de leite de amêndoa, aveia, soja ou caju, o antigo método de beber, misturar e filtrar o leite vegetal caseiro anteriormente feito parece um trabalho de tempo integral.
As nozes de leite fabricadas mais recentemente tornaram-se mais rápidas, mais inteligentes e muito mais fáceis de limpar, e o Nama M1 é um dos modelos mais amplamente avaliados atualmente no mercado. Usando força centrífuga, pode produzir leite cremoso em poucos minutos com mínimo esforço.
O carrossel de especiarias com medida automática KitchenArt é um dos produtos mais simples desta lista, mas vale a pena: jogar acidentalmente meio pote de alho em pó no jantar porque a tampa de temperos o traiu de repente. Este carrossel giratório armazena até 12 temperos e dispensa quantidades medidas em quantidades de 1/4 colher de chá ou serve normalmente através de ampolas embutidas.
Sem aplicativos, sem IA, sem configurações múltiplas. Apenas uma ferramenta de cozinha realmente prática.
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