As autoridades de saúde de Hong Kong estão a investigar dois focos de intoxicação alimentar ligados a cinco pessoas que adoeceram após comerem ostras cruas, tendo a cidade registado 27 casos só na primeira semana de fevereiro.
As autoridades também alertaram os residentes no domingo contra o consumo de marisco cru e lembraram-nos de manter a higiene pessoal, uma vez que o norovírus é mais ativo durante os meses de inverno, de dezembro a março.
O Centro de Proteção à Saúde informou no domingo que o último dos dois casos de intoxicação alimentar ligados à pandemia envolveu cortes de chefs em um shopping center Southside em Wong Chok Hang, afetando dois homens e três mulheres com idades entre 30 e 38 anos.
Segundo o centro, eles desenvolveram diarreia, dores abdominais, vômitos e febre 14 a 49 horas após consumirem as ostras cruas no dia 30 de janeiro.
Três deles procuraram orientação médica, mas não necessitaram de hospitalização. Todas as vítimas estão atualmente em condições estáveis.
Chef Cuts disse ao South China Morning Post que suspendeu o fornecimento de ostras cruas porque suspeita que seu uso pode ser a causa de recentes casos de segurança alimentar.
