Sobre 4 e 5 de junhoexclamou o chef internacionalmente Akira de volta e para * Akira Voltar Florença durante duas noites especiais celebrando a assinatura da visão culinária. Hospedado dentro W FlorençaNo evento, os convidados terão uma experiência gastronômica envolvente que oferece um menu degustação dedicado e a rara oportunidade de conhecer pessoalmente o chef.
Originário de Seul e ex-snowboarder profissional, Akira Back tornou-se uma das figuras mais reconhecidas da culinária asiática contemporânea graças à sua abordagem ousada e inovadora. Hoje, ele é curador de um portfólio internacional de 28 restaurantes de inspiração japonesa e coreana, incluindo o Dosa by Akira Back, com estrela Michelin.
Akira Back Firenze abriu em W Firenze em 29 de novembro de 2025, trazendo sua filosofia culinária para a capital toscana. Restaurante c combinareatividade, tradição e influência da jornada pessoal do chefdaí o menu que ultrapassa os limites de forma confiável a cada execução. Os hóspedes são convidados a um passeio gastronômico com duas bebidas selecionadas e em um ambiente elegante enriquecido com artesanato colorido criado pela mãe do chef.
Duas noites, nos dias 4 e 5 de junho, foram designadas como uma experiência tradicional de jantar ao ar livre. O hóspede poderá escolher entre um menu degustaçãoentre as opções está o tempo ou seleção à la carteao mesmo tempo que revela a inspiração e a história por trás das criações do Chef Back através da interação pessoal com o próprio chef. A experiência também traz detalhes inesperados e momentos pensados para impressionar os hóspedes do início ao fim.
O evento promete uma rara oportunidade de experimentar a culinária nipo-coreana de alta qualidade de um dos principais nomes da gastronomia internacional, em um ambiente elegante onde convergem gastronomia, arte e estilo.
Exceções podem ser feitas por W Florença aqui” ou ligando +39 055 9946661.
