Se estiver procurando por um receita Simples, ricos e adequados para qualquer hora do dia, estes Biscoitos de aveia Eles são uma opção ideal. São rápidos de fazer, têm ingredientes simples e, o melhor de tudo, têm um segredo que os impede de ficarem secos ou duros, um dos problemas mais comuns no preparo.
Materiais necessários e passo a passo
Ingredientes
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 xícara de farinha simples
- ½ xícara de açúcar (pode ser branco ou mascavo)
- ½ xícara de manteiga ou óleo
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 xícara de sal
- Opcional: gotas de chocolate, passas ou nozes
preparação
Primeiro, misture o ovo com o açúcar até ficar completamente homogêneo. Em seguida, adicione manteiga ou óleo derretido e essência de baunilha.
Em outro recipiente misturei os ingredientes secos: aveia, farinha, fermento e sal. Adicione-os aos poucos à mistura úmida até formar uma pasta. Se quiser, você pode adicionar gotas de chocolate ou nozes nesta fase para dar mais sabor.
Forme bolas com a massa e coloque-as no tabuleiro do forno e alise um pouco. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por 10 a 12 minutos. É importante não cozinhar demais.
O truque principal é este receita A ideia é não cozinhar demais os biscoitos (eles devem estar levemente dourados) e manter uma boa umidade na massa, evitar adicionar farinha extra e respeitar a proporção de manteiga ou óleo. Eles ficarão macios quando você os tirar do forno, mas ficarão macios e um pouco crocantes quando esfriarem.
